‘시원 아삭’ 기사

4건 · '시원 아삭' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202207.29

   2022.07.29 · 환경·안전 · 유수아

   [신설상가] 면천면 성상리 국수전문점 ‘읍성촌’ “서리태 갈아 만든 진한 콩국수”

   …을 내기 위해 김 대표가 직접 양념을 고안했다. 게다가 콩나물이 들어가 아삭아삭한 식감까지 느낄 수 있다. 또한 잔치국수는 고명으로 볶은 김치를 얹어 얼큰하고 개운한 맛에 해장용으로도 좋다. 반찬으로 올리는 김치도 김 대표가 직접 담근다. 직접 재배한…

   

2. 201907.14

   2019.07.14 · 환경·안전 · 한수미

   클로렐라 먹고 자란 친환경 콩나물 생산[업체탐방] 마을기업 황록원

   …고춧가루와 참기름, 깨소금을 둘러 주면 맛있는 콩나물 무침이 완성된다. 아삭함에 입맛이 돌고 소화에 부담이 없어 남녀노소 누구에게나 사랑받는 것이 콩나물이다. 때로는 시원한 해장국으로, 때로는 무침요리의 재료로 사용되기도 한다. 콩나물은 여느 요리에나…

3. 201409.26

   2014.09.26 · 환경·안전 · 한수미

   [맛집] 푸짐한 양푼에 동태살이 가득

   …해 항상 육수를 끓이고 있으며 미나리와 콩나물, 무, 대파를 가득 넣어 시원하게 국물 맛을 낸다. 주문과 함께 신선한 마늘을 갈아 넣어 구수한 맛을 감돌게 하는 것도 맛의 비결 중 하나다. 또한 맑은 탕(지리)도 가능해 매운 맛보다 시원한 맛을 선호하…

   

4. 200806.16

   2008.06.16 · 환경·안전 · 강대원 기자

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 사철토종맛나칼국수]“매콤한 황태찜과 몸에 좋은 메밀칼국수 전문점”

   …지를 넣기도 하는데 열무김치를 넣는 게 더 맛나더라고요. 드셔본 분들은 아삭하고 시원한 맛이 더해졌다고 좋아하십니다.” 황태찜과 함께 사철토종맛나칼국수집에 오면 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 김 대표는 메밀칼국수를 들었다. 메밀 역시 강원도 봉평산만 쓴다고.…