‘시원 아삭’ 기사

2건 · '시원 아삭' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200810.27

   2008.10.27 · 산업·경제 · 강대원

   [기획 - 미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다]

   …이뿌리가 주로 이용되고 있는데 덩이뿌리는 고구마처럼 단맛이 나고 배처럼 시원하고 수분이 많다. 주된 성분은 프락토올리고당, 인뉼린, 폴리페놀 등이며 알칼리성 식이섬유 등도 많이 들어 있다. 국내에서는 강화군, 상주시, 괴산군 등에서 주로 재배되고 있다…

   

2. 200806.16

   2008.06.16 · 환경·안전 · 강대원 기자

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 사철토종맛나칼국수]“매콤한 황태찜과 몸에 좋은 메밀칼국수 전문점”

   …지를 넣기도 하는데 열무김치를 넣는 게 더 맛나더라고요. 드셔본 분들은 아삭하고 시원한 맛이 더해졌다고 좋아하십니다.” 황태찜과 함께 사철토종맛나칼국수집에 오면 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 김 대표는 메밀칼국수를 들었다. 메밀 역시 강원도 봉평산만 쓴다고.…