2009.01.05 · 환경·안전 · 당진시대
[시론]‘위해요소중점관리기준(HACCP)’혹시 아시나요 - 고기진
… NASA의 요청으로 개발되기 시작, 이젠 세계 각국에서 가장 과학적인 식품안전관리시스템으로 평가받고 있습니다. 한국의 첫 우주인 이소연씨는 김치, 라면, 된장, 밥을 우주로 가지고 갔었는데 HACCP시스템의 기원이 이러한 우주식품이였습니다. 미국이나…
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‘식품안전관리’ 기사
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1건 · '식품안전관리' · 환경·안전 · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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