‘신메뉴 개발’ 기사

2건 · '신메뉴 개발' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202108.03

   2021.08.03 · 정책·행정 · 박경미

   [신설상가]수청동 마이픽 샌드위치&샐러드 김민정 대표신선함 가득 담은 샐러드와 샌드위치

   …리코타 치즈가 들어가는 ‘수제리코타치즈 샐러드’ 식사 대용으로도 가능한 신메뉴 ‘바질파스타샐러드’ 등이 준비돼 있다. 김민정 대표는 “크루와상이 부드러워 샌드위치를 안 좋아하는 사람들도 크루와상 샌드위치를 좋아한다”며 “또한 주문이 들어오는 즉시 샐러…

   

2. 202012.16

   2020.12.16 · 정책·행정 · 김예나

   [맛집] 읍내동 신벌떼해장국 남기순‧이복유 대표 찬 바람 부는 날 얼큰한 해장국 한 사발!

   …시했다. 맑은 육수가 아닌 빨간 국물로 얼큰하게 나오는 것이 특징이다. 신메뉴를 개발해 출시하기까지 시행착오도 많았다. 소머리의 잡내를 제거하기 위해 여러 요리법을 시도한 결과, 이복유 대표는 그동안 뼈다귀 감자탕의 육수를 낼 때의 방법을 활용키로 했…