2010.07.20 · 문화·교육 · 김창연
“1등급 육우와 저렴한 가격”
… 많고 사육기간도 짧다. 사육 방법 또한 다양하게 발전돼 1등급 육질의 고기가 시중에 대량 판매되고 있어 점차 이용이 늘어가고 있다. 조경미 대표가 운영 중인 우미에서는 1등급 육우만의 특수부위를 전문으로 판매하며 육우의 맛을 선보여 나갈 계획이다. …
당진시대 기사 아카이브
‘신선 고기가’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2010년
2건 · '신선 고기가' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.01.27 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천한는 맛있는 집-화덕갈비|박순희 대표]“은은한 연탄불에 갈비살이 지글지글”
…손님상에 오르기 때문에 고기를 굽는 시간도 절약될뿐더러 은은한 연탄불에 고기가 쉽게 타지 않는다. 점심시간이나 저녁시간이면 손님들을 맞이하기에 정신없이 바쁜 박 대표는 시간이 날 때마다 밑반찬을 장만하고 고기 손질하느라 여념이 없다. 매일매일 반복되는…
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