‘신설상가 고기’ 기사

6건 · '신설상가 고기' · 문화·교육 · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202012.28

   2020.12.28 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 취팔선 김대환 대표꼬막 가득 불맛나는 짬뽕

   …. ‘취팔선 짬뽕’에는 오징어를 포함한 해산물로 국물의 시원함을 더하고 고기로 푸짐함을 자랑한다. 기본적으로 취팔선 짬뽕에도 꼬막이 들어가지만, 꼬막의 맛을 더욱 느끼고 싶다면 ‘꼬막짬뽕’을 선택하면 된다. 짬뽕은 보통맛과 약간 매운맛, 아주 매운맛으…

   

2. 202009.14

   2020.09.14 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 석문면 장고항리 칸 서경 중화요리“신선한 재료로 만든 중화요리”

   …올리고 있다. 특히 짬뽕은 오징어와 주꾸미, 바지락 등 해물과 함께 돼지고기가 들어가 깔끔하면서도 얼큰한 것이 특징이다. 쟁반짜장 역시 오징어와 주꾸미, 새우 등 해물이 들어가 푸짐하다. 이밖에 잡채밥과 볶음밥은 불맛이 느낄 수 있도록 조리한다. 요리…

   

3. 202008.31

   2020.08.31 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 닭갈비 제작소 “닭갈비부터 사리·볶음밥이 무한!”

   …갈비제작소에서는 국내산 생닭을 사용한다. 박찬옥 대표는 “전날 들어 온 고기를 손질해 다음 날 판매하는 것이 본사 방침”이라며 “만약 고기의 질이 떨어졌다면 닭갈비 제작소를 시작하지 않았을 것”이라고 말했다. “항상 신선한 재료를 준비하겠습니다. 닭갈…

   

4. 202006.16

   2020.06.16 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 우두동 넘버원 양꼬치 이정학 대표“고기의 신선도 자부합니다!”

   양고기의 신선함만큼은 ‘넘버 원’이라는 넘버원 양꼬치가 지난 1월 우두동에 개업했다. 넘버원 양꼬치는 꼬치 전문점이다. 냉동이 아닌 생고기를 사용해 고기의 신선함을 최우선으로 신경 쓰며, 양념 역시 미리 재워 냉동해 놓지 않고 주문 동시에 발라 제공한…

   

5. 202004.20

   2020.04.20 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 대덕동 멍심저격 이혜수·이지수 자매반려동물의 마음을 저격하는 수제간식점

   … 있다. 또한 생선 재료는 염분을 없애기 위해 12시간 이상 해감하고, 고기 재료는 핏기를 제거하고자 식초를 사용하는 등 신선하고 건강한 간식을 제공하기 위해 노력하고 있다. 간식으로는 알이 가득 찬 통통 열빙어, 오리 도가니가 들어간 큼직한 오리주먹…

   

6. 202004.06

   2020.04.06 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 왕돼지집 박진환 대표“16년 왕돼지집 이어가겠습니다”

   … 왕돼지집 메뉴의 가장 큰 특징은 저렴하다는 것이다. 1인분 왕삼겹과 잰고기, 껍데기가 7000원, 항정살 역시 9000원이다. 이 중에서 인기가 많은 메뉴는 잰고기와 껍데기다. 잰고기는 목살에 갈비 양념을 잰 것으로, 주문과 함께 센 숯불에 한 번 …