2019.11.29 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 읍내동 죽이야기 문예의전당점뜨끈한 죽으로 따듯한 겨울 보내기
…들의 정성스러운 손길로 맛있는 죽과 밥으로 태어난다. 김 대표는 “직접 고기를 밑작업해 양념에 재우기도 하고, 죽과 함께 나가는 오징어젓갈도 직접 양념한다”며 “손이 많이 가서 힘들지만 손님들이 맛있게 먹을 수 있도록 최선을 다하고 있다”고 말했다. …
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4건 · '신설상가 고기' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.11.29 · 정책·행정 · 박경미
…들의 정성스러운 손길로 맛있는 죽과 밥으로 태어난다. 김 대표는 “직접 고기를 밑작업해 양념에 재우기도 하고, 죽과 함께 나가는 오징어젓갈도 직접 양념한다”며 “손이 많이 가서 힘들지만 손님들이 맛있게 먹을 수 있도록 최선을 다하고 있다”고 말했다. …
2019.10.11 · 지역사회 · 박경미
…는 갈비 모두를 맛볼 수 있고, 국내산 돼지갈비를 국내산 참숯불에 구워 고기 맛을 극대화했다. 또한 이곳에서는 돼지고기뿐 아니라 등심·갈비살·육회 등의 소고기도 즐길 수 있다. 이외에도 제육볶음, 소고기국밥, 갈비탕 등 다양한 식사메뉴가 준비돼 있으며…
2019.04.26 · 산업·경제 · 임아연
돼지고기와 한우 전문점 돼통령이 지난 16일 읍내동 옹기촌 맞은 편에 개업했다. 누나 김정이 대표와 함께 돼통령을 운영하는 김성룡 실장은 고기 발골부터 정형까지 전문적으로 식육처리기술을 배워 10여 년 동안 관련 분야에 종사한 고기 전문가다. 그만큼 …
2019.01.18 · 문화·교육 · 김성준
…이곳의 갈비살탕은 소뼈를 6시간 끓여 육수를 내 국물이 깔끔하고, 뼈에 고기가 붙어있는 갈비탕과 달리 갈비살탕은 고기만 들어가 먹기에도 편하다. “파크리오에를 운영하면서 제2의 전성기를 맞았어요. 앞으로 2호점, 3호점을 열어 예식 사업을 확대하고 싶…
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