2018.09.22 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 시곡동 태봉한우면옥 기지시점최정한 대표·조태현 총괄장최고의 고기맛으로 감동 전해요
…으로, 당진에서 15년 째 태봉한우면옥을 운영해 오고 있다. 최 대표의 고향 동생인 조 총괄장은 태봉한우면옥 초기에 최 대표와 함께 일했다. 그러다 중간에 조 총괄장은 다른 요식업을 했다가 다시 최 대표와 의기투합했다. 20여 년 동안 요리한 조 총괄…
당진시대 기사 아카이브
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4건 · '신설상가 고향' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.09.22 · 문화·교육 · 박경미
…으로, 당진에서 15년 째 태봉한우면옥을 운영해 오고 있다. 최 대표의 고향 동생인 조 총괄장은 태봉한우면옥 초기에 최 대표와 함께 일했다. 그러다 중간에 조 총괄장은 다른 요식업을 했다가 다시 최 대표와 의기투합했다. 20여 년 동안 요리한 조 총괄…
2018.09.22 · 문화·교육 · 박경미
… 당진에서 지내다 서울의 안경점에서 8년 간 근무했다. 최근 그가 다시 고향을 찾아 젊은 감각의 안경점을 문 열었다. 아이랜드 안경에는 젊은 감각이 녹아있다. 일반적인 안경점 인테리어에서 벗어나 벽과 진열대를 화이트 톤으로 맞춰 화사한 분위기를 만들었…
2018.06.29 · 정책·행정 · 임아연
60년 동안 합덕읍을 지켜온 성낙근 합덕읍이장협의회장은 고향에 대한 애정이 그 누구보다도 크다. 서동리 이장을 맡은 것도 벌써 9년째, 합덕읍이장협의회는 물론이고 오는 28일과 29일 열리는 제2회 버그내연호문화축제의 부위원장을 맡았다. 그는 다양한 …
2018.02.05 · 지역사회 · 박경미
…식자재도 마찬가지다. 서래원에서 쓰이는 식자재는 국내산으로, 장 대표의 고향인 경북 예천에서 농사지어 가져오거나 전국 곳곳을 다니며 최고 등급의 농산물을 가져온다. 또한 고기의 제 맛을 살리기 위해 숯불을 사용한다. 한편 서래원은 단체석과 넓은 주차장…
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