2020.09.14 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 석문면 장고항리 칸 서경 중화요리“신선한 재료로 만든 중화요리”
…요리류에서는 찹쌀탕수육이 인기다. 찹쌀을 사용해 겉이 쫀득하면서 고기는 국내산 생등심을 사용해 잡내가 나지 않는다. 새콤하고 달콤한 양념은 이곳에서 직접 만들어 사용한다. 한편 깐쇼새우는 중새우를 사용해 크기가 큼직하며 이 역시 새콤달콤한 맛에 자꾸만…
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‘신설상가 국내산’ 기사
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- 2020년
2건 · '신설상가 국내산' · 문화·교육 · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2020.08.31 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 닭갈비 제작소 “닭갈비부터 사리·볶음밥이 무한!”
…고 주문하면 된다. 저렴한 가격에 무한으로 제공하지만 닭갈비제작소에서는 국내산 생닭을 사용한다. 박찬옥 대표는 “전날 들어 온 고기를 손질해 다음 날 판매하는 것이 본사 방침”이라며 “만약 고기의 질이 떨어졌다면 닭갈비 제작소를 시작하지 않았을 것”이…
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