‘신설상가 국내산’ 기사

5건 · '신설상가 국내산' · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202109.07

   2021.09.07 · 지역사회 · 한수미

   [신설상가] 대덕동 백장골 이호창 대표 “자연친화적인 공간에서 즐기는 고기”

   …등 고기 맛을 최선으로 유지하기 위해 노력했다고. 고기 외에 반찬으로는 국내산 혹은 지역에서 난 농산물을 사용해 만들어 상에 올린다. 김치는 열무와 김장김치, 겉절이 등이 번갈아 제공되며 여름에는 오이냉국과 같이 찬 국물이, 겨울에는 따뜻한 국물이 제…

   

2. 202107.12

   2021.07.12 · 정책·행정 · 박경미

   [신설상가] 수청동 한솔식당 홍선희 대표 매일 새로운 요리를 선보이는 ‘오늘의 메뉴’

   …제공한다. 식당에서 사용하는 돼지고기나 닭고기, 쌀, 콩 등의 식재료는 국내산을 사용한다. 이외에도 깻묵장, 김치찌개, 두부찌개, 차돌된장찌개, 제육볶음, 동태찌개, 닭볶음탕 등의 메뉴도 있어 푸짐하게 식사할 수 있다. 또한 미리 예약해 고객이 육류를…

   

3. 202106.15

   2021.06.15 · 환경·안전 · 한수미

   [신설상가] 수청동 르 헤브드 마망 이지윤 대표 “엄마의 마음 담은 이유식·수제간식”

   …나지 안흔 아보카도와 현재 출하되지 않는 단호박 등을 제외하고는 대부분 국내산 재료를 사용한다. 또 재료 세척부터 조리 단계까지 꼼꼼하게 과정을 거쳐 이유식을 완성하고 안전하게 유리병에 포장해 제공하고 있다. 이유식은 월요일과 수요일, 금요일에 올라오…

   

4. 202105.11

   2021.05.11 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 송악읍 기지시리 봉평 메밀 왕 막국수참 숯향 가득한 고기에 싸 먹는 막국수

   …미다. 한편 막국수는 강원도에 있는 봉평원에서 들여오는 것으로 100% 국내산 메밀을 사용한다. 더불어 손이 더 가더라도 맛을 위해 양념은 물막국수, 비빔막국수를 따로 만든다. 덕분에 물 양념은 담백한 맛이, 비빔 양념은 새콤하면서도 달달한 맛이 난다…

   

5. 202104.19

   2021.04.19 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가] 수청동Jjin(찐) 한식뷔페 “손님에게 ‘찐’으로 대하겠습니다”

   … 입맛을 맞추고자 스프와 호박죽 등도 제공한다. 최 조리실장은 “최대한 국내산 양념을 사용하고 재료를 아끼지 않고 요리할 것”이라고 말했다. 또한 밑반찬까지 포함하면 모두 30여 가지의 음식에 이르며 아이스크림과 주스도 마련돼 있다. 더불어 저녁에는 …