2026.03.16 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 정담명가 남원추어탕 원당점(원당동) 정진아·지형철 대표 “좋은 재료로 정직하게 끓인 추어탕 한 그릇”
…는 남원에서 공급받아 사용하고 있으며, 고춧가루는 당진 일대에서 재배한 국내산을 사용한다. 또한 전남 신안산 소금을 사용하고 쓴맛을 줄이기 위해 3년 이상 간수를 뺀 소금을 사용하고 있단다. 지형철 대표는 “전복 추어탕에 들어가는 전복도 일반 횟집에서…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 국내산’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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70건 · '신설상가 국내산' · 최근 기사부터1 / 4쪽
2026.02.27 · 정책·행정 · 이태경 기자
[신설상가] 엄마손밥상(순성면 봉소리) 이영옥 대표 “직접 손질한 재료로 정성 담은 한 끼를 제공합니다”
…식 위주로 구성돼 있다. ‘돼지곱창전골’의 경우 씹는 맛이 좋고 통통한 국내산 막창만을 고집하고 있단다. 특히 이곳에서는 혼자 방문한 손님도 부담 없이 곱창을 맛볼 수 있도록 1인용 ‘곱창뚝배기’를 제공하고 있다. ‘동태찌개’ 역시 토막 난 동태를 구…
2025.06.13 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 노마진푸줏간 당진수청점 (수청동) 문희찬 대표 “우리가 남기는 마진은 오직 고객 만족”
…, 껍데기가 함께 제공된다. 소고기는 미국산 탑초이스 등급, 돼지고기는 국내산 한돈을 사용하며, 모둠 세트는 첫 주문 이후 추가 주문 시 약 30% 할인된 가격으로 제공된다. 사이드 메뉴 중에서는 셀프바에서 직접 끓여 먹을 수 있는 ‘한강라면’이 인기…
2025.04.11 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 돈 당진터미널점 (수청동) 구찬모 대표 “돈보다 ‘사람’, 이득보다 신뢰를 좇는 고깃집”
…손님은 대화에 집중하며 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 사용되는 고기는 국내산 돼지고기로, 세트 메뉴는 2인 커플 세트, 3인 친구 세트, 4인 가족 세트로 다양하게 구성돼 있다. 고기 종류는 세트 내에서 자유롭게 선택할 수 있다. 단체 손님을 위한 …
2025.04.04 · 환경·안전 · 이태경
[신설상가] 청담치킨(신평면 신흥리) 이은경 대표 “국내산 닭으로 완성한 바삭하고 담백한 치킨”
…, 그리고 깨끗한 기름이 치킨 맛을 좌우한다”고 강조한다. 매일 신선한 국내산 생닭을 공급받아 직접 비법으로 염지하고, 당일 소진을 원칙으로 한다. 순살 메뉴 역시 흔히 사용되는 브라질산 닭이 아닌 국내산 닭을 사용한다. 특히 인기 메뉴인 날개와 다리…
2025.02.14 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 완도맛김 (읍내동) 허미연 대표 “바삭함이 살아있는 즉석 김 맛보세요!”
… 보니 만족도가 높다”고 말했다. 이어 “김은 인공첨가물을 넣지 않고, 국내산 소금과 최상급 참기름을 사용해 깊은 풍미를 더한다”고 밝혔다. 김이라고 다 같은 김이 아니다. 원 산지에 따라, 두께에 따라, 심지어 해 마다 달라지는 작황에 따라 맛과 식…
2025.01.10 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 장대감 (읍내동) 장동제 대표“삼형제가 뭉쳐 선보이는 뒷고기 참숯구이”
…데기, 갈매기살, 생삼겹살, 생목살, 항정살, 양념돼지꼬리 등으로 모두 국내산 목우촌 고기를 납품받아 사용한다. 특히 덜미살은 꼬들꼬들한 식감과 특유의 깊은 맛 덕분에 많은 손님들에게 사랑받고 있다. 장 대표는 “모둠구이를 주문하면 여러 부위를 모두 …
2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 당진 깡통집 (수청동) 이봉학 대표 “노포 감성에 숯불향 가득한 고기”
…지고기를 숯불에 구워낸 삼겹살과 주먹고기다. 이 대표는 “도축한 신선한 국내산 한돈을 숙성고에서 숙성 과정을 거친다”며 “돼지고기는 도축 후 보통 2주에서 3주 정도 숙성하면 고기가 가장 맛있다”고 말했다. 이어 “두툼한 2~3cm 정도의 목살과 삼겹…
2024.12.09 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 여기가 대패세상 (시곡동) 이경세 대표 “여기가 대세, 맛있는 국내산 삼겹살 드세요”
국내산 대패삼겹살로 승부하는 전문음식점 ‘여기가 대패세상’이 문을 열었다. 이 식당을 운영하는 이경세 대표는 서울에서 사업을 하다 정리하고 누나가 있는 당진에 정착했다. 그는 당진에서 용접 기술을 새로 배우며 대산 지역에서 일했다. 이 대표는 “평생 …
2024.05.17 · 산업·경제 · 김나은 기자
[신설상가] 청춘꼬마김밥 (수청동) 구찬모 대표“다양한 김밥을 맛볼 수 있어요!”
… 한쪽에 김밥 전문점을 오픈하게 됐다. 청춘꼬마김밥의 경우 좋은 품질의 국내산 김과 쌀을 사용하며 속재료도 다양한 구성으로 알차게 들어가는 것이 특징이다. 모듬김밥을 주문하면 종류별로 다양한 종류의 김밥을 맛볼 수 있다. 특히 엄마 손을 잡고 오는 아…
2023.12.22 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
[신설상가] “숯불 향 품은 장어…맛도 영양도 만점”
원기 보양에 좋은 국내산 장어로 몸보신 할 수 있는 ‘원조낙동강숯불장어’가 송악읍 기시지리에 지난달 30일 새롭게 자리 잡았다. 임대업 대표는 30년 넘게 요식업에 종사해왔다. 그중에서도 임 대표는 오로지 장어 전문점만을 운영했다. 그는 “지금도 맨손…
2023.05.19 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[신설상가] 천상대게(원당동) “증기로 쪄 살이 꽉 찬 대게의 맛”
… 랍스타가 대중적인 것은 아니지만 이전보다는 찾는 사람이 많아졌다”며 “국내산은 생산 물량이 많지 않아 가격대가 높거나 철에 따라 만나기 어렵지만, 이곳에서는 그보다 덜 부담스러운 가격으로 사계절 내내 접할 수 있다”고 말했다. 수족관에 있는 대게와 …
2023.04.25 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 신평면 금천리 컬투치킨&포차 신평사랑점포차 메뉴와 육회를 함께 즐기는 치킨집
…”고 말했다. 여기에 신평사랑점만의 메뉴로 특별함을 더했다. 이곳에서는 국내산 한우 육회와 육사시미, 족발 편육을 주문할 수 있다. 그는 “육회와 육사시미, 족발 편육은 시어머니의 고깃집에서 공수해온다”며 “동네 장사다 보니 고기류를 찾으시는 분들을 …
2023.03.13 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 쌀로 만든 디저트 어때요? (읍내동, 라이스데이)
…가루를 기본으로 한 디저트를 만나볼 수 있다. 이곳에서는 모든 디저트를 국내산 쌀가루와 비정제 설탕, 풍미 좋은 프레지덩, 앵커, 고메버터로 만든다고. 20여 종류의 디저트를 판매하고 있으며 메뉴는 매일매일 바뀐다. 자세한 라인업과 공지사항은 인스타그…
2023.01.20 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 수청동 2nd태화루 김종산 대표 한식으로 새로운 시작 나선 ‘제2의 태화루’
…가 홍성에서 맛을 보고 반해 직접 배워온 메뉴다. 직접 우린 사골육수에 국내산 얼갈이배추(어린 배추), 콩나물, 한우 양지고기를 넣어 만들었다. 그는 “시중에서 판매하는 사골 농축 액기스를 사용하지 않고 직접 사골을 24시간 동안 푹 우려 육수를 만든…
2023.01.13 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가]송악읍 가학리 찰꽈도 오미자 찹쌀꽈배기 당진1호점 오미자 넣어 건강한 꽈배기와 도너츠
…이곳의 모든 꽈배기와 도넛 종류에는 문경의 특산물인 오미자가 들어가며, 국내산 찹쌀가루와 옥수수 곡물을 이용해 만든다. 특히 손재주가 좋은 봉진근 대표가 꽈배기 반죽을 꼬는 성형 작업을 진행한다. 이은환 대표는 “오미자 원액과 11가지 곡물을 넣어 반…
2022.09.30 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 송악읍 기지시리 숲하나“작은 식물원처럼 식물과 친해지는 공간”
…등 곡식들로 만들어진다. 이 대표는 “나와 내 아이가 먹는다는 생각으로 국내산 재료를 사용하는 것을 고집하고 있다”고 말했다. 또한 숲하나에서는 다양한 식물을 만날 수 있다. 카페에 들어서면 공기정화 식물과 같이 친숙한 식물부터 오리발시계초나 알보몬스…
2022.05.23 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가]수청동 오감만족 당진점 김인겸 대표“갓 삶아 쫄깃하고 부드러운 족발”
… 김 대표의 목표다. 오감만족은 족발과 보쌈 두 메뉴가 대표다. 족발은 국내산 앞다리 족을 사용해 지방층이 적고 살코기가 많은 것이 특징이다. 족은 매일 신평면 금천리에 있는 본점에서 삶아 사용하며 한약재나 과일을 넣어 잡냄새를 없애는 것이 비결 중 …
2022.04.26 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 고기박사냉면 당진점 숯불에 익힌 고기와 찬 냉면의 조화
…수 모두 시판이 아닌 본점에서 연구개발하고 만든 것을 사용한다. 면에는 국내산 전분이 들어가 쫄깃하면서 담백하다. 양념을 넣은 비빔냉면은 매콤해 매운 맛을 좋아하는 손님들에게 반응이 좋다고. 한편 물과 비빔이 고민될 때는 물비빔냉면을 선택하면 된다. …
2022.04.05 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 대덕동 보름달공작소레터링 떡케이크로 특별한 날 기념해요
…억하는 만큼 팥단지에 들어가는 소량의 베트남산 계피가루를 제외하곤 모두 국내산 재료만을 사용한단다. 천연색소를 사용해 색을 내고 쌀과 팥, 찹쌀도 좋은 재료를 사용하고 있다고. 김 대표는 “아기 백일이나 돌, 환갑, 칠순, 결혼 등 좋은 날에 떡을 찾…
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