2023.12.29 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
쌉싸래한 커피와 달콤한 크림의 만남[신설상가] 미미커피방앗간 (순성면 봉소리)
쌉쌀한 커피에 달콤한 크림을 올려 고소하면서도 달달한 미미크림라떼를 시그니처로 한 ‘미미커피방앗간’이 순성면 봉소리에 새롭게 문 을 열었다. 미미커피방앗간의 김기태 대표는 서울과 대전에서 로스팅 카페를 운영했었다. 대전의 바리스타 학원에서 강사로도 활…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 달콤’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2023년
8건 · '신설상가 달콤' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.11.06 · 산업·경제 · 한수미 취재부장
[신설상가] 진모家 (대덕동) “쌀쌀할 때는 뜨끈한 어묵탕과 술 한 잔”
…서도 너무 짜지 않도록 치킨 분말과 다르게 개발해 사용하고 있다. 또한 달콤한 맛이 매력인 닭강정과 같은 순살양념튀김도 있다. “여자분들은 매콤한 음식을 선호하시더라고요. 국물닭발이나 칼칼한 오뎅탕 등을 많이 주문해요. 닭모래집 역시 오히려 여성 분들…
2023.10.23 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[신설상가] “저렴한 가격으로 푸짐한 요리 맛보세요”
… 왕갈비탕, 불고기 전골이 주력 메뉴로 꼽힌다. 냉면은 시원한 물냉면과 달콤한 비빔냉면을 맛볼 수 있다. 면은 직접 반죽한 다음 기계로 뽑아낸다. 비빔냉면의 양념장은 간장을 끓인 다음 다진 과일과 채소를 넣고 15일 동안 숙성해 만드는 것이 특징이다.…
2023.08.22 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[신설상가] 가람솜사탕 (읍내동) “사르르 녹는 달콤하고 폭신한 솜사탕”
솜사탕의 달콤하면서도 폭신한 맛은 누구에게나 즐거움을 준다. 특히 단맛을 좋아하는 아이들에게는 기쁨을 선물한다. 최가람 대표에게도 솜사탕은 추억을 들춰 보았을 때, 저절로 미소 짓게 하는 존재였다. 특히나 단 맛을 좋아하는 최 대표는 종종 행사장을 가…
2023.06.02 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
신설상가 붕빵카페 (신평면 거산리) 주희정 대표 “언제나 디저트로 만날 수 있는 붕어빵”
… 신평면 거산리에 문을 열었다. 겉은 바삭하면서 속은 폭신한 빵 사이에 달콤한 팥이 들어간 붕어빵은 겨울철 별미다. 겨울에만 먹기 아쉬웠던 이 붕어빵을 언제라도 먹을 수 있는 곳이 붕빵카페다. 당진 출신의 주희정 대표는 우연한 기회로 친구들과 경험 삼…
2023.05.19 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 여보찜닭(채운동) “식사와 술안주로 제격인 찜닭 드시고 가세요”
짭짤하면서도 달콤하고, 매콤하기도 한 찜닭을 먹을 수 있는 ‘여보찜닭’이 채운동 한성아파트 상가에 자리 잡았다. 여보찜닭 최덕재 대표는 당진 출신으로 당진전통시장에서 매일슈퍼를 30여 년간 운영했다. 얼마 전까지는 읍내동에서 삼겹살 배달 전문점 ‘직구…
2023.04.07 · 정책·행정 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 코코넛과 바닐라 아이스크림의 달콤한 만남
당진시청 앞 카페코지가 김소정 대표의 손길로 ‘CAFE OWN’(이하 카페 오운)으로 변모해 고객들을 맞이하고 있다. 지난 2021년 당진 출신 남편을 만나 이곳에 새로운 둥지를 튼 김소정 대표는 건축사사무소에서 일했다. 건강상의 이유로 일을 쉬고 있…
2023.01.13 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가]수청동 하모니어스“그윽한 핸드드립 커피 향을 느껴보세요”
…의 시그니처 커피인 ‘이노슈페너’는 고소한 원두로 내린 아메리카노 위에 달콤한 헤이즐넛 크림을 올렸다. ‘하모니 콘코르’는 산미가 있는 원두를 사용해 주스 느낌이 난다고. 신 대표는 “하모니 콘코르는 커피를 좋아하지 않거나 잘 못 드시는 분들도 편하게…
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