2019.04.26 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가] 고기 전문가가 다루면 다릅니다!
…. 하지만 김 실장은 “어떻게 숙성·보관하고, 어떻게 손질하느냐에 따라 맛과 식감이 완전히 달라진다”며 “고기도 전문가에게 맡겨야 제 맛을 느낄 수 있다”고 강조했다. 한우암소와 암퇘지만을 취급하는 돼통령에서는 다양한 부위의 고기를 먹을 수 있지만, …
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‘신설상가 맛과’ 기사
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1건 · '신설상가 맛과' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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