‘신설상가 매콤’ 기사

5건 · '신설상가 매콤' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200812.22

   2008.12.22 · 정책·행정 · 김창연

   [신설상가] 돈주랑 “남녀노소 즐길 수 있는 고단백 막창·곱창”

   …냉이, 파, 야채, 팽이버섯 등을 곁들여 조리한다. 곱창의 고소한 맛과 매콤한 맛, 냉이의 향긋함이 더해져 돈주랑 만의 절묘한 맛을 느낄 수 있다. 김 대표는 “이 외에도 매콤한 맛과 담백한 맛이 특징인 곱창볶음이 준비되어 있다”며 “깔끔한 맛 때문에…

   

2. 200812.22

   2008.12.22 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가] 하삼외식명가 “안전한 먹거리를 생각하는 하삼명가”

   … 한방등뼈찜은 국내산 어린 암퇘지와 각종 한방재료가 어울어진 등뼈찜으로 매콤 달콤한 맛이 일품이다. 전복 감자탕은 엄선된 전복과 돼지뼈에 한방재료가 어우러져 담백하고 개운한 맛을 느낄 수 있다. 정 대표는 “웰빙시대를 맞아 타닌이 많이 함유된 도토리로…

   

3. 200812.15

   2008.12.15 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가] 노걸대해장국 당진점 | 대표 박도신

   …, 쭈꾸미, 가리비, 갑오징어, 홍합, 새우등의 각종 해삼물이 어우러져 매콤하면서도 시원한 맛이 일품이라고. 노걸대 해장국 당진점 박도신 대표는 “해장국은 음주 후 쓰린 속을 달래기 위해 선조들로부터 내려온 음식”이라며 “맛과 영양이 뛰어나 가족과의 …

   

4. 200808.04

   2008.08.04 · 산업·경제 · 강대원

   [신설상가] “특별한 육수의 동태탕과 왕해물찜”

   …라고 말했다. “일단 음식 자체가 푸짐하게 나와서 만족스러웠고 맛 역시 매콤하면서도 자꾸 끌리는 맛이라 이거다 싶더라고요.” 인 대표는 별법(別法) 동태탕이라는 이름은 육수를 끓이는 방법이 독특해서 붙여진 이름이라고 설명했다. 별법 동태탕은 두 번에 …

   

5. 200804.21

   2008.04.21 · 지역사회 · 강대원 기자

   [신설상가] “오리도리탕을 아시나요” - ‘팽오리농장’

   …는데 이거다 싶었죠.” 이 대표의 추천 메뉴는 오리도리탕(오리볶음탕). 매콤하고 얼큰해서 여성분들이나 아이들에게 인기가 좋다고. 그는 “닭도리탕(닭볶음탕)에 닭 대신 오리를 넣어 요리했다고 보면 된다”며 “그리 특별한 것 같진 않지만 이런 요리가 오리…