‘신설상가 볶은’ 기사

2건 · '신설상가 볶은' · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202006.16

   2020.06.16 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 우두동 넘버원 양꼬치 이정학 대표“고기의 신선도 자부합니다!”

   … 새우) 꼬리 살을 양념한 ‘룽샤꼬리’, 오돌뼈와 향신료인 즈란을 넣어 볶은 ‘즈란오돌뼈’, 감자와 피망, 가지를 볶아낸 ‘지삼선’ 등이 있다. 특히 튀긴 새우를 고소한 맛의 양념과 볶은 ‘향라대하’와 옥수수 면을 넣은 새콤달달한 ‘중국식 냉면’은 추…

   

2. 202003.09

   2020.03.09 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 송산면 매곡리 cafe 은곡길 136 이명수 대표 “커피 알고 마셔야 맛있습니다”

   …표가 직접 한다. 전체 생두 중 5%에 속하는 특등급 생두를 사용하며, 볶은 원두는 신선도를 위해 10일 안에 소진한다. 또한 커피를 내릴 때는 종이 필터가 아닌 융(천) 필터를 사용한다고. 이 대표는 “필터 가격대가 높지만 맛의 차이가 크다”며 “더…