‘신설상가 시간’ 기사

3건 · '신설상가 시간' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201612.10

   2016.12.10 · 지역사회 · 이영민

   [신설상가]대덕동 고향산천 감자탕 이영희 대표“엄마의 손맛이 깃든 푸짐한 감자탕”

   … 엄나무와 월계수잎, 생강 등 5가지 한약재를 첨가하고 등뼈의 경우 12시간 이상 물에 담가 삶는 과정을 거쳐 잡내와 느끼함을 최소화했다. 이 대표는 “느끼하지 않은 감자탕을 제공하는 것이 목표”라며 “그것이 내 감자탕의 인기비결”이라고 말했다. 한편…

   

2. 201604.02

   2016.04.02 · 지역사회 · 김예나

   [신설상가]읍내동 릴라의 라이스 앤 케익 대표 장은경떡의 화려한 변신

   … 케익을 운영하고 있는 장은경 대표는 “케이크 하나를 손수 완성하는데 4시간이 걸린다”며 “칠순 잔치나 백일·돌잔치 때 주문량이 많다”고 말했다. 이어 “일반 케이크와는 달리 너무 달지 않고 담백한 맛이 나는 것이 떡 케이크의 매력”이라고 전했다. 한…

   

3. 201601.29

   2016.01.29 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가]석문면 교로리 언더더씨 김유경 대표

   옛 친구들을 만나 석양을 바라보며 함께 정담을 나누는 시간. 그리고 뱃고동과 어우러지는 바다의 그윽함을 볼 수 있는 언더더씨가 올 1월 1일 문 열었다. 언더더씨를 운영하고 있는 김유경 대표는 서울의 한 무역회사에 근무하다, 4개월 전 당진을 찾았다.…