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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘신설상가 음식’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
13건
연도
2019년

13건 · '신설상가 음식' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  1. 2019.12.30 · 정책·행정 · 박경미

    [신설상가] 수청동 4月8日 김수정·이휘재 대표새우 넣은 파스타, 전복 넣은 리조또

    …물론 파스타를 함께 즐길 수 있다. 조리학과를 졸업하고 카페와 이탈리아 음식점에서 일했던 두 대표가 4月8日에 그동안의 경험과 노하우를 녹여냈다. 두 대표는 정직하고 변함없는 맛을 추구할 것을 강조했다. 그들은 “청결한 환경에서 신선한 재료를 사용해 …

  2. 2019.12.30 · 지역사회 · 박경미

    [신설상가] 원당동 장수골 이은숙·김응년 대표고소한 누룽지가 일품인 오리·닭 백숙

    …닭고기를 얹은 죽까지 더하면 화룡점정이다. 닭 백숙은 대표적인 여름 보양음식이지만 추운 겨울에 먹어도 맛있다. 특히 원당동 청구아파트 입구에 자리한 장수골은 구수한 누룽지 백숙으로 더욱 특별한 맛을 낸다. 이곳은 누룽지오리백숙과 누룽지닭백숙으로 맛의 …

  3. 2019.12.13 · 정책·행정 · 박경미

    [신설상가] 채운동 진관삼거리식당 1호점추운 날엔 얼큰한 짬뽕 한 그릇

    …주문과 동시에 조리를 시작한다”며 “조리 시간이 10분 정도 소요되지만 음식은 바로 해야 맛있다”고 강조했다. 또한 여름에는 콩국수를 판매할 예정이다. 본점에서 익힌 콩국수 조리의 노하우와 본점에서 공수한 콩 국물과 열무김치로, 여름이면 줄 서서 먹을…

  5. 2019.10.11 · 지역사회 · 박경미

    [신설상가] 수원과 내포에서 인정받은 돼지갈비 (시곡동 면천갈비)

    …지역민들의 입맛을 ‘면천갈비’로 사로잡을 것”이라며 “사람들에게 맛있는 음식을 대접하며 고향의 요식업 발전에 함께하고 싶다”고 말했다. 돼지갈비 전문점답게 면천갈비는 이미 갈비맛으로 수원과 내포에서 유명하다. 면천갈비에서는 칼집만 낸 막갈비와 뼈가 붙…

  6. 2019.10.07 · 산업·경제 · 박경미

    [신설상가] 네 가지 특색을 가진 파스타 맛집읍내동 PLATE(플레이트) 권민재 대표

    …학했을 만큼 요리를 좋아했다. 당진어시장 내 마련된 플레이트는 그의 첫 음식점이다. 권 대표는 “전통시장에 파스타 전문점을 문 열면서 주변의 걱정이 많았다”며 “하지만 내가 가장 잘할 수 있는 분야를 해야 성공 가능성이 있다고 판단했다”고 말했다. 또…

  7. 2019.07.04 · 산업·경제 · 박경미

    [신설상가] 안녕함박 남녀노소 입맛 저격한 함박스테이크

    …가던 그는 결국 셰프로 일하던 삼촌을 찾아갔다. 삼촌의 조언에 본격적인 음식점 창업에 앞서 경험을 쌓고자 대학가에서 푸드트럭을 운영하기도 했다. 이후 그의 요리를 향한 갈망을 삼촌이 인정하면서 정식으로 요리를 배우게 됐다. 2년간의 배움 끝에 이 대표…

  9. 2019.05.13 · 정책·행정 · 당진시대

    [공정보도위원회] “현안·기획·분석 기사 발굴 필요”

    …야 한다. - 기획·현안 기사 및 분석 기사 발굴이 필요하다. - 이번 신설상가 기사에서 인물 사진과 음식 사진 등이 좋았다. - 읍·면·동 지면에서 시민들이 밀접하게 느낄 수 있는 민원·정보제공성 기사와 마을 단위 별 프로그램 등을 소개하는 것이 필…

    당진시대

  10. 2019.04.26 · 산업·경제 · 임아연

    [신설상가] 고기 전문가가 다루면 다릅니다!

    …산농가와 농민들을 생각해 최대한 지역에서 생산한 고기와 농산물을 사용해 음식을 만든다고. 특히 밑반찬도 직접 만들어 손님상에 내고 있다. “아직 시작한지 얼마 되지는 않았지만, 많은 분들이 찾아오고 계세요. 고기 만큼은 정말로 자신 있습니다. 늘 한결…

  11. 2019.03.29 · 환경·안전 · 박경미

    [신설상가] 5000원의 행복면천면 성상리 면천성 한식뷔페 이상희 대표

    …능하다. “면천성 한식뷔페에서는 깨끗한 환경에서 건강한 식재료로 맛있는 음식을 만들고 있습니다. 면천성 한식뷔페의 마음을 담은 밥 한 그릇을 만나보세요.” ■운영시간 : △아침:오전 6시~오전 9시 △점심:오전 11시~오후 2시 (일요일 휴무) ■가격…

  12. 2019.03.15 · 환경·안전 · 박경미

    [신설상가] 신평면 도성리 부끄네 개린이집 뛰놀 수 있는 애견놀이터

    …율이 높으며 단골손님도 꽤 있다”고 전했다. 한편 부끄네 개린이집은 외부음식 반입이 가능하다. 몽골식 텐트에서나 바깥에 설치된 테이블에서 자유롭게 음식을 먹을 수 있다. 김 대표는 “이곳에서는 바비큐도 가능하다”며 “대신 바비큐 관련 물품을 대여하고 …

  13. 2019.01.18 · 문화·교육 · 김성준

    [신설상가]대덕동 파크리오에 홍기성 대표 꿈이 담긴 예식장 파크리오에

    돌잔치, 피로연, 작은 결혼식 등 예식장으로도 이용할 수 있는 음식점 파크리오에가 대덕동에 새롭게 자리했다. 파크리오에에는 홍기성 대표의 시아버지의 꿈이 담겨있다. 읍내동에 예식장을 지을거라며 예식장 설계도까지 구성할 정도로 시아버지는 예식장을 짓고 …

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