‘신설상가 장인정신’ 기사

2건 · '신설상가 장인정신' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201706.29

   2017.06.29 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] 수청동 어가네 부대찌개 철반볶음 “장인 손길 느껴지는 음식”

   …표는 “다양한 연령대가 모두 즐길 수 있는 음식이 바로 부대찌개”라며 “장인정신으로 음식을 만들겠다”고 말했다. 어가네 부대찌개는 메뉴에 한우사골을 우려낸 육수와 표고버섯을 우려낸 육수 두가지를 사용하는 것이 특징이다. 저렴한 가격에도 대파, 건 고추…

   

2. 200702.12

   2007.02.12 · 지역사회 · 최운연

   [신설상가] 장인정신으로 만든 신평 ‘일품손짜장’

   … 한다는 것이 박씨의 생각이다. “음식은 사소한 것 하나라도 신경 쓰며 장인정신을 갖고 만들어야 한다고 생각합니다. 손님들이 만족스러워 하는 수타면의 정겨운 맛을 되살려 내고 싶습니다.” 항상 음식에 대해 고민하고 스스로도 수타면의 만족스러운 맛을 내…