‘신설상가 정직하게’ 기사

3건 · '신설상가 정직하게' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201307.08

   2013.07.08 · 정책·행정 · 이규일

   [신설상가]“맛있는 음식과 정성담긴 서비스”

   …당 홍선희 대표는 국산 재료만을 고집하며 “가족이 먹는다는 마음가짐으로 정직하게 음식을 조리한다”는 영업 방침을 강조했다. 한솔식당을 10년 가까이 운영해온 홍 대표는 정육식당을 함께 운영하자는 포크빌당진매장 이우선 팀장의 권유로 포크빌 2층에 하늘담…

   

2. 201305.31

   2013.05.31 · 문화·교육 · 이규일

   [신설상가]횟집경영 20년 “신뢰가 생명”

   …음식의 신뢰가 생긴다”고 말했다. 이 대표의 경영철학은 음식은 깨끗하고 정직하게 만들어야 한다는 것이다. 손님들에 대한 서비스 역시 그가 중요하게 생각하는 요소 중 하나이다. 이재상 대표는 “대중에게 맛있어야 하는 것도 중요하지만 서비스가 좋지 않으면…

   

3. 201302.08

   2013.02.08 · 문화·교육 · 당진시대

   [신설상가] “추억과 함께 즐기는 숯불구이”

   …고, 음식 갖고 장난치는 음식점들을 볼 때면 정말 화가 납니다. 언제나 정직하게 최고의 질의 재료를 사용하고 있어요. 융통성 없게 생각될지 몰라도 지금까지 해온 것처럼 정직함을 지켜나갈 것입니다.” 김 대표는 “오로지 음식의 맛과 식당의 매력으로만 손…