‘신설상가 조미료’ 기사

3건 · '신설상가 조미료' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201612.31

   2016.12.31 · 정책·행정 · 이영민

   [신설상가]읍내동 친정집 카페(어묵,국수,커피 전문점)“친정엄마가 만드는 오곤국수”

   …검증받은 식자재로 박 대표가 직접 만든다. 박 대표는 “친정집 카페에는 조미료가 없다”며 “엄마의 마음으로 건강을 우선시하는 음식점이 될 것”이라고 말했다. “항상 나와 내 가족이 먹는다는 생각으로 요리하겠습니다.” ■메뉴 : 오곤비빔국수 8000원,…

   

2. 201612.16

   2016.12.16 · 지역사회 · 이영민

   [신설상가]기지시리 사랑뜰 참치 이진희 대표“사랑을 담은 사랑뜰 참치”

   … 즉시 조리된다. 게다가 모든 밑반찬과 요리는 이 대표의 손을 거친다. 조미료를 거의 사용하지 않아 담백하고 깔끔한 맛을 선보이고 있다. 이 대표는 “요리를 좋아해 손님들이 맛있게 먹는 모습을 보면 뿌듯하다”며 “항상 새로운 메뉴개발에도 힘쓰고 있다”…

   

3. 201608.12

   2016.08.12 · 문화·교육 · 이영민

   [신설상가]읍내동 보리랑 두부랑 류승연 대표“20년 손맛 그대로”

   … 예약 메뉴로 인기가 좋다. 류 대표는 “건강한 밥상을 추구하기 때문에 조미료를 거의 사용하지 않는다”며 “위생 관리를 위해 식재료 및 반찬 재사용은 하지 않는다”고 말했다. 이어 “손님들로부터 시골밥상 같다는 평을 들을 때 행복하다”고 덧붙였다. 한…