‘신설상가 조미료’ 기사

3건 · '신설상가 조미료' · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202010.31

   2020.10.31 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 푸드카페 맛사랑 최인숙 매니저통통한 대하튀김 4마리가 5000원

   …과의 상생을 위해 이곳에서 구입한 우리 재료들을 사용해 요리하고, 줄곧 조미료 없이 요리해 온 만큼 효소와 마늘, 생강 등으로 맛을 내고 있다”고 덧붙였다. “맛있고, 싸고, 푸짐하게 판매하고 있어요. 카페와 같은 분위기에서 부담없이 식사하며 음식을 …

   

2. 202006.01

   2020.06.01 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가]순성면 광천리 초원한식 “엄마 손맛이 담긴 한식 백반”

   …는 젓갈류도 배 대표가 직접 담가 손님상에 올릴 예정이다. 배 대표는 “조미료를 거의 사용하지 않아 매일 음식을 먹어도 부담스럽지 않다”며 “조미료를 넣지 않고 음식을 맛있게 만드는 방법은 나만의 노하우”라고 말했다. 이밖에도 잔치국수가 준비돼 있으며…

   

3. 202005.18

   2020.05.18 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 순성면 성북리 아미성 황태코다리 이성령 대표“홍게간장 넣은 시래기코다리찜!”

   … 깊은 맛이 특징이다. 이 대표는 “라파플러스의 기능성 식품을 식당에서 조미료 대신 사용하면서 손님들에게 맛있고 건강한 음식을 알리고 싶었다”고 말했다. 이를 활용해 코다리와 시래기 등 기본 식재료에 밑간하고, 그 외에 들어가는 고춧가루와 참기름 및 …