2023.11.12 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
[신설상가] “맛있는 곱창이 다시 돌아왔어요” (맛있는 곱창)
…곱창집을 운영했던 박승규 대표의 누나가 비법까지 전수해줬지만, 서해대교 하나 건넜을 뿐인데 경기도권의 곱창 요리와 당진의 손님들이 원하는 곱창 요리가 달랐다고. 6개월의 시행착오 끝에 이곳만의 곱창 요리를 만들어 냈고, 서서히 입소문이 나면서 손님들이…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 하나’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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14건 · '신설상가 하나' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.10.08 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
[신설상가] 수청주짓수(수청동) 최원녕 대표“중독성 있는 주짓수의 매력을 느껴보세요”
… 수 있다. 최 대표는 수청주짓수를 운영할 때 중요하게 생각하는 것 중 하나가 ‘안전’이다. 기술을 빠르게 익히는 것보다 천천히 안전을 중시하면서 주짓수를 배우는 것이 가장 중요하다고. 그는 “안전하게 천천히 기술을 익힐 수 있도록 주짓수를 가르치고 …
2023.10.08 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[신설상가] 고기드림 (대덕동) 오정근 대표 “좋은 고기를 저렴하게 제공합니다”
…사람이 다룰 수 있다”고 말했다. 한편 오정근 대표는 국가공인자격증 중 하나인 그릴링 마이스터 자격증도 올해 초에 취득했다. 선진포크에서 주관해 발행하는 이 자격을 취득하기 위해 전문적으로 고기에 대해 공부하고 필기와 실기 시험까지 거쳤다. 오 대표는…
2023.09.23 · 인물·동정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 슈즈#153 (읍내동) “내 발에 꼭 맞는‘나만의 신발’제작 가능”
…지난 20여 년의 노하우가 그대로 담긴 곳이 슈즈#153이다. ‘구두’ 하나에는 수많은 종류가 있다. 여성 구두만 해도 슬링백, 토오픈, 스틸레토, 블로퍼, 뮬 등은 물론 부츠 하나에도 앵글, 첼시, 레인 등 다양하다. 배 대표는 “구두를 판매하기 위…
2023.09.18 · 정책·행정 · 당진시대
[신설상가] 교동짬뽕 (수청동) 신상일·나창선 부부“해산물이 가득 들어간 얼큰한 교동짬뽕”
…소스를 만들어야 하는 과정이 번거롭기도 하지만, 메뉴가 많지 않은 덕에 하나하나에 집중할 수 있다고. 신 대표는 “교동짬뽕에서는 위생과 청결도 중시하고 있다”며 “주방도 폐쇄형이 아닌 오픈형으로 만들었다”고 말했다. 이어 “가족이 먹는다는 느낌으로 깔…
2023.08.27 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
[신설상가] 초록마을 당진수청점 (대표 이현주) “안전하고 건강한 먹거리를 판매합니다”
…하게 즐길 수 있는 라면까지 다양하다. 이 대표는 “요즘에는 간편식 중 하나인 삼계탕이 많이 판매됐다”며 “초록마을의 간편식 역시 건강하게 만들고 있다”고 말했다. 이 대표 역시 종종 곰탕을 구매해 아이에게 먹이곤 한다고. 또한 아이들이 좋아하는 간식…
2023.08.27 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 시장길 감자탕&소머리국밥 (대표 이종철) “육수·양념·고기손질까지 모두 직접”
육수부터 양념, 고기손질 하나까지 정성으로 음식을 만드는 시장길 감자탕&소머리국밥이 문을 열고 손님을 맞이하고 있다. 이종철 대표는 서산이 고향이지만 초등학교 3학년 무렵 온 가족이 당진으로 이사 오면서 이곳에서 초등학교와 중학교를 졸업했다. 아내 역…
2023.07.17 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
[신설상가] ㈜신평믿음오일 SK에너지셀프주유소·세차장 (신평면 거산리) 이윤재 대표“믿을 수 있는 기름 제공하겠습니다”
…량을 오염시키지만 보이지 않는 하부도 주기적으로 세차해야 하는 부분 중 하나다. ㈜신평믿음오일에서는 하부세차가 가능해 오염물을 어렵지 않게 제거할 수 있다. 셀프 세차장 외에도 브러쉬를 사용하지 않아 차량 손상이 적은 노브러쉬 세차장도 있다. 손쉽게 …
2023.06.02 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
신설상가 붕빵카페 (신평면 거산리) 주희정 대표 “언제나 디저트로 만날 수 있는 붕어빵”
…고 잼으로 만들어 붕어빵 속 재료로 사용하고 있다. 주 대표는 “사과잼 하나 만드는 데도 꽤 많은 정성이 들어간다”며 “붕어빵이 바삭하고 달달해 마치 애플파이 맛이 난다”고 말했다. 이어 “앞으로도 철에 맞춰 당진에서 난 감자나 고구마 등 제철 농산물…
2023.05.19 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[신설상가] 천상대게(원당동) “증기로 쪄 살이 꽉 찬 대게의 맛”
…며, 김치나 장아찌는 최 대표의 어머니가 직접 담근 것을 사용한다. 전 하나에도 정성을 다한다. 밀가루는 적게 하고 대신 야채와 해물을 많이 넣어 만들고 있다. 반찬과 함께 식사를 즐긴 후에는 후식으로 게장 볶음밥과 라면을 선택할 수 있다. 라면은 대…
2023.04.07 · 정책·행정 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 코코넛과 바닐라 아이스크림의 달콤한 만남
… 휘낭시에 3000원 ▪ 위치 : 시청2로 6-28 1층 (당진시청 앞 하나측량 1층 카페) ▪ 문의 : 0507-1349-7062
2023.03.13 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 쌀로 만든 디저트 어때요? (읍내동, 라이스데이)
… ‘배달의민족’으로도 배달 주문도 가능하다. 이채연 대표는 “유동적이긴 하나 거의 새벽 2시까지 배달을 운영하고 있다”며 “밤늦게까지 문을 여는 카페가 없어서 오히려 밤, 새벽에 주문이 많다”고 덧붙였다. 당진에서 나고 자란 이 대표는 대학에서 한식을…
2023.03.13 · 정책·행정 · 박경미 취재팀장
[신설상가] “꽃으로 축하와 위로를 전하세요” (읍내동, 안녕 꽃)
…녀들을 모두 키우고 난 뒤 다양한 취미 활동을 가졌는데, 꽃 역시 그중 하나였다. 어느새 꽃은 취미가 아닌 업으로 이어졌다. 장 대표가 50대 중반의 나이에 꽃집을 차리며 새로운 도전에 나섰다. 장 대표는 “이전에는 피아노 학원, 편의점을 운영하기도 …
2023.02.25 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
[신설상가] “라지트에서 1:1 레슨으로 ‘굿샷’ 을!”
…라지트 골프 스튜디오는 30평 규모로 일대일 레슨으로 운영된다. 타석이 하나여서 프라이빗한 공간에서 50분간 수업이 진행된다. 특히 많은 프로들도 사용한다는 ‘GC쿼드’라는 최첨단 분석기계를 사용해 정밀한 분석과 티칭이 가능하다. 또한 매트는 실제 잔…
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