2019.12.09 · 문화·교육 · 박경미
“전통음식의 중요성과 가치를 알아주세요!”[업체탐방] 더담 식문화 자원 연구소 (채운동)
…대면 용두리에서 태어난 이 대표는 대학에서 행정학과를 전공했다. 결혼을 앞두고 요리학원을 다니며 요리를 배우던 것을 시작으로 요리연구가의 길로 들어서게 됐다고. 이후 지난 2004년 한식·중식·양식·일식·제과·제빵·위생사 등 국가 기술 자격증을 취득하…
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‘앞두고 식품’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 3건
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- 2019년
3건 · '앞두고 식품' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.02.17 · 문화·교육 · 한수미
■당진시학교급식지원센터 직영화 논란
… 지역 내 초·중·고등학교가 다음달 2일 개학하는 가운데, 개학 2주를 앞두고도 급식지원센터와 관련한 논란이 계속해서 이어지고 있다. 학생과 학부모, 학교 측에서는 아이들에게 공급하는 학교급식에 차질이 있지 않을까 우려하는 목소리가 커지고 있다. 이와…
2019.02.01 · 산업·경제 · 김예나
면천농협 쌀에서 쥐 사체 ‘충격’
… 쌀은 면천농협RPC를 통해 대형마트에 공급하고 있는 것으로, 해나루쌀 식품위생 및 관리에 대해 비판이 일고 있다. 농협 측에서는 생산단계가 아닌 유통단계에서 문제가 있었던 것으로 추정하고 있는 가운데, 해나루쌀 이미지 또한 큰 타격을 입을 것으로 우…
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