‘어머니의 정성’ 기사

4건 · '어머니의 정성' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201012.29

   2010.12.29 · 지역사회 · 김창연

   잃어버린 입맛 찾아주는 밥도둑 ‘간장게장’

   …고 할 정도로 그 맛이 뛰어난 꽃게장. 당진읍 읍내리의 장수꽃게장에서는 어머니의 손맛과 장맛, 정성이 어우러진 넉넉함과 푸짐함을 고스란히 느낄 수 있다. 강한 양념 없이 간장에 숙성시켜 원재료의 맛을 더욱 잘 살려낸 장수꽃게장의 꽃게장은 탱탱한 게살을…

   

2. 201012.07

   2010.12.07 · 환경·안전 · 김창연

   겨울철 따끈한 칼국수와 고소한 들깨수제비 ‘제맛’

   …리자로서 활동해왔던 이씨는 “두 분의 음식은 내가 먹어봐도 맛있다”며 “어머니의 손 맛이 사라지는 것이 아까워 함께 일을 하면서 맛을 이어나갈 계획”이라고 말했다. 한편 등대식당에서 이름난 김치와 깍두기는 여름철이면 수요가 절반 이상이나 상승한다. 그…

   

3. 201008.18

   2010.08.18 · 지역사회 · 김창연

   [한정식]"푸짐한 한정식이 한상 가득”

   …먹거리로 푸짐하게 차려진 밥상은 먹는 사람의 마음까지 풍요롭게 만든다. 어머니의 손맛이 느껴지는 평범한 반찬에서 정갈한 요리는 물론 한 번에 다양한 요리를 맛볼 수 있기 때문이다. 당진읍 시곡리에 가면 이러한 갖가지 풍성한 반찬이 나오는 한정식 요리로…

   

4. 201002.03

   2010.02.03 · 정책·행정 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-고대면 고대가든 김귀순 대표]“가마솥에서 끓여 낸 고향의 맛”

   …, 콩나물국밥, 선지국밥 등 그 종류도 다양하다. 하지만 푸짐한 인정과 어머니의 손맛이 느껴지는 그 맛을 느끼기는 여간 쉬운 일이 아니다. 고대면 당진종합운동장을 지나 고대초등학교 방향으로 향하다 보면 고대가든이라는 간판과 함께 넓은 주차장이 마련되어…