‘어머니 손맛’ 기사

4건 · '어머니 손맛' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201908.10

   2019.08.10 · 환경·안전 · 임아연

   압렵솥밥에 지은 밥에 노릇한 삼겹살 한 점읍내동 가보자 돼지나라(고춘화 대표)

   … 다시 고향으로 내려와 요식업을 시작했다. 동네 잔치음식을 도맡아 했던 어머니의 손맛을 닮아 그의 음식 또한 그 옛날 시골에서 어머니가 해주던 맛이 난다. 그래서인지 어르신들이 특히 고 대표의 음식을 좋아 한다고. “어르신들을 보면 부모님 생각이 나요…

   

2. 201404.05

   2014.04.05 · 환경·안전 · 김창연

   [맛집탐방 기지시리 강화밴댕이 김희자·김리권 모자]성질 급한 밴댕이, 생물로 들여와 싱싱

   …등 소화력이 약한 사람들에게 좋다. 한편 아들 김리권 씨는 5년 전부터 어머니 김희자 씨를 도우며 김 씨의 손맛을 전수받고 있다. “병어와 밴댕이를 아들이 직접 다듬고 요리해요. 강화도에서 최고의 재료를 일주일에 한 번씩 받아오고 손님이 많으면 매일 …

   

3. 201307.23

   2013.07.23 · 환경·안전 · 김창연

   [맛집]“어머니 마음으로 음식을 만드는 곳”면천면 성상리 태평회관 고명희 대표

   …문으로 회식 및 연회 등이 주로 이뤄지는 이곳은 오랜 역사와 함께 깊은 손맛과 주인의 마음정성이 담긴 토속적인 음식이 자랑거리다. 면천농협 예식장이 활발하게 운영되던 때에는 예식에 앞서 치러지는 동네잔치 및 상견례 식사 등을 제공하거나 뷔페 음식을 전…

   

4. 200210.27

   2002.10.27 · 환경·안전 · 당진시대

   “맛으로 맷돌포를 알린다” - 횟집 다해

   ‘횟집 다해’에서만 맛볼 수 있는 독특한 게장의 비법 “어머니가 물어봐도 안 가르쳐 줘요” 서해대교를 배경으로 깔고 드러누운 갯벌과 바닷물과 함께 넘실대는 고깃배, 횟집 다해를 찾은 건 정오가 조금 넘어서였다. 확 트인 창을 통해 펼쳐진 풍경은 영화 …