2026.07.31 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 장터국수(신평면 금천리) 장터국수 손현승 대표어머니 손맛에 호기심 더한 국수 한 그릇
한때 어머니가 운영했던 식당을 아들이 이어받았다. 성악을 전공하고 오랜 시간 음악의 길을 걸어온 손현승 대표가 지난 5월 신평면 금천리에 ‘장터국수’를 열었다. 요리와는 전혀 다른 길을 걸어왔지만 어머니 곁에서 자연스럽게 익힌 음식에 대한 기억과 자신…
당진시대 기사 아카이브
‘어머니 손맛’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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78건 · '어머니 손맛' · 최근 기사부터1 / 4쪽
2026.03.23 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 한나루카페(송악읍 한진리) 윤용경·김선희 대표 한진 포구의 추억을 담은 카페
…문 열었다. 이곳은 건강을 고려한 발아 숙성 커피와 직접 달인 대추차, 어머니의 손맛이 담긴 가래떡과 조청 등 정성 어린 메뉴를 통해 소박하지만 따뜻한 휴식과 추억을 나누는 공간을 지향한다. 횟집에서 카페로 한나루카페는 김선희·윤용경 부부가 함께 운영…
2026.03.09 · 문화·교육 · 김예나
[업체탐방] 이선미당진쌀연구소 엄마의 마음으로 빚는 전통 한 상
결혼을 앞둔 딸을 위해 음식을 준비하는 어머니의 손길은 유난히 분주하다. 잘 부탁한다는 말 대신 정성껏 빚은 떡과 한과, 오래 두고 먹을 정과와 육포에 마음을 눌러 담는다. 말로는 다 전하지 못하는 마음을 음식에 담아 보내는 것, 그것이 예부터 이어온…
2025.12.30 · 지역사회 · 김예나
[당진시대 가 추천하는 맛집]시곡동 제주조림명가 김하늘 대표“조림ㆍ구이 먹으러 또시 꼭 옵서양”
…당을 열어보자 결심했다고. 그렇게 체인점이 아닌, 오롯이 자신의 이름과 손맛을 건 조림ㆍ구이 전문점을 탄생시켰다. 엄마 손맛 닮아, 요리에 진심 담아 그의 요리 이야기에서 빼놓을 수 없는 존재는 어머니다. “어머니 손맛 이 정말 좋다”는 그의 말에는 …
2025.08.22 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 미가네 시골밥상 (송악읍 기지시리) 현경자 대표 어머니 손맛 그대로, 정성 가득한 한 끼
화려하진 않지만 소박하고 정성스러운 건강한 한 끼를 즐길 수 있는 ‘미가네 시골밥상’이 송악읍 기지시리에 문을 열었다. 마치 가정집 같은 편안한 이곳에서 영양 가득한 한식을 맛볼 수 있다. 현경자 대표는 남편 최성발 씨와 함께 20년 넘게 한식당을 운…
2025.01.17 · 지역사회 · 방자연 기자
[세상 사는 이야기] 경동떡방앗간 대표 이영숙·박선미 모녀(母女) 33년 세대를 잇는 손맛과 가족사랑
…3년째 방앗간을 운영하면서부터는 새벽 5시에 하루를 시작한다”며 “떡은 손맛이고 정성과 시간이 들어가야 제대로 된 맛이 난다”고 말했다. 그의 손끝에서 인절미가 고물을 입혀 잘라지고, 송편이 빚어지고, 떡 반죽이 나온다. 가족과 지역이 함께 만드는 이…
2024.10.11 · 지역사회 · 한수미 기자
[맛집] 읍내동 시골 반찬&김치 “텃밭에서 자란 채소들로 반찬 만들어요”
…민을 덜어줄 곳이 읍내동에 자리한 시골 반찬&김치(이하 시골반찬)다. “어머니의 손맛 믿었죠” 시골반찬은 김점순·박종연 모자(母子)가 함께 운영하는 곳으로, 아들 박종연 씨가 어머니 김점순 씨에게 제안하면서 반찬가게가 시작됐다. 어머니 김 대표는 약 …
2024.05.31 · 산업·경제 · 이지혜 기자
[신설상가]징기스칸 치킨 (신평면 금천리) 박한나 대표“바삭바삭 육즙 가득 한 마리 반 치킨”
…킨’이 신평면에 새롭게 문을 열었다. ‘징기스칸 치킨’의 박한나 대표는 어머니와 함께 가게를 운영하고 있다. 청년 여성 창업가인 박 대표는 신평면에서 나고 자라 서정초와 신평중을 나와 신평고를 졸업했다. 이후 대학에 진학했지만 원하던 학과와 달라 휴학…
2023.12.11 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[맛집]읍내동 한우 愛 진심진갈비살부터 토시살·늑간살까지…“한우에 진심입니다”
…실장에게 있다. 김주현 대표는 맛있게 먹은 다른 식당에서 김서영 실장의 손맛을 봤다. 우연한 기회로 김 실장이 식당 일을 쉬게 되었고, 그때 김 대표가 제안 하면서 함께 식당을 준비하고 문 열게 됐다. 김서영 실장은 베트남 출신이지만 시어머니를 15년…
2022.10.24 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 신평면 금천리 해동장 푹 삭힌 우거지찌개가 전하는 고향의 맛
… 금천리에 위치한 한식 전문점 ‘해동장’(대표 이명자)은 이명자 대표의 손맛으로 40년 넘게 토속적인 맛을 이어오고 있다. 그러다 지난 여름 작은 변화의 바람이 불어왔다. 해동장이 여름 동안 내부를 리모델링하고 메뉴를 늘려 재오픈했다. 그러나 다시 문…
2022.06.25 · 산업·경제 · 박경미
카페 하인츠·안다미로(송산면 유곡리)초록 넘실대는 풍경…식사와 커피를 한 곳에서
… 최재민 대표의 가족들이 운영하고 있다. 1층에 마련된 식당 안다미로는 어머니 김귀선 씨가, 2층 카페 하인츠는 아들 최재민 대표가 맡고 있다. 유곡초, 송산중, 호서고를 졸업한 최 대표는 대학에서 국어국문학을 전공했다. 대학 졸업 후 커피에 관심을 …
2022.03.23 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 채운동 뼈국밥집 대표 송순이 시어머니 손맛 이은 며느리의 고기 가득 국밥
… 있다는 게 유일하게 달라진 부분이다. 일찍 남편을 여의고 가장이 된 시어머니 김유순 씨는 이곳을 운영하면서 세 아들을 키워냈다. 대호지면 조금리 출신의 막내 며느리 송순이 대표는 보험회사에서 일하면서도 점심시간이면 가게에 들려 일손을 돕곤 했다. 그…
2022.03.14 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 고대면 진관리 장가네 대표 장종연3대째 이어온 ‘장가네’ 맛깔난 정성
… 현재 3대인 장종연 대표가 운영하고 있으며 가격은 저렴하지만 정성들인 손맛으로 사랑받고 있다. 고대면 용두리에서 나고 자란 장종연 대표는 요식업 경력만 35년이 넘는다. 올해 65세인 그는 젊어서는 세차장과 기사식당을 운영키도 했다고. 당진종합운동장…
2021.06.15 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 면천면 성상리 부잣집청국장 김은정·김소희 모녀 직접 띄운 구수한 청국장에 밥 한 공기 뚝딱!
…서 “주말이면 면천을 찾은 관광객들을 손님으로 맞기 바빴다”고 말했다. 어머니 김은정 대표는 의정부에서 청국장 전문식당 ‘부잣집청국장’을 운영했다. 직접 띄운 청국장으로 맛집이라고 소문났지만 체력의 한계를 느끼며 가게를 정리했다. 어머니의 청국장에 대…
2020.11.28 · 산업·경제 · 당진시대
[독자의글] 이인학 호수시문학회 회원누룽지 이야기
… 없는 우리의 깊은 맛이 들어 있기 때문이 아닐까 위로해 본다. 오늘도 어머니가 끓여 주시던 그 손맛이 그리워진다.
2020.10.31 · 산업·경제 · 김예나
[맛집] 채운동 미향 최민숙 대표이제는 갈비 전문식당으로!
정갈한 맛과 정성스러움으로 어머니의 손맛을 연상케 하는 한정식 전문식당 미향이 갈비 전문식당으로 새로운 도전에 나섰다. “코로나19로 어려움 느껴” 지난 2012년 6월 문을 연 미향(대표 최민숙)은 그동안 다양한 요리로 맛깔스러운 한정식을 선보여 왔…
2020.03.20 · 문화·교육 · 김예나
살과 알이 꽉 찬 게국지와 간장게장
…한편 꽃게와 꽃게집을 운영하고 있는 최재호 대표는 전북 임실 출신으로, 어머니를 닮아 손맛이 남다르다. 대학에서 사회체육을 전공했지만 어릴 적부터 요리에 관심이 많았던 그는 신라호텔에서 셰프로 근무하기도 했다. 이후 태안에서 식당을 운영하다 자주 왕래…
2020.01.23 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 집에서 고기 먹고 싶을 땐 ‘배달삼겹’읍내동 직구삼 당진점 최덕재 대표
…이 돼요. 지속적으로 직구삼을 찾아주시는 손님들에게 감사할 뿐이에요.” 어머니가 생각나는 김치찌개 직구삼은 직구 도시락, 직갈비 도시락, 직구 고기만 세트, 돼지불백‧제육‧김치제육 도시락, 완전고기만, 고추세트 등의 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 메뉴…
2019.12.07 · 문화·교육 · 박경미
시골서 밥집 운영하던 요리연구가, 작가가 되다![세상사는 이야기] 윤혜신 한정식 ‘미당’ 대표(합덕읍 석우리)
…방학마다 놀러 간 외가에서 외할머니가 수많은 식솔들에게 차려주던 밥상, 어머니가 차려주던 소박한 밥상의 냄새가 그의 코끝에 자리하고 있다. 이후 그의 요리 맥은 대학 졸업 후 결혼하면서 이어진다. 솜씨 좋은 시어머니로부터 궁중요리와 반가의 음식들을 배…
2019.09.07 · 인물·동정 · 김예나
“추석·설엔 한과 선물하세요!”솔뫼생강한과(우강면 송산리)
… 등 복잡한 과정을 거쳐야 한다. 전 대표는 “힘들 때가 많지만 한과에 손맛이 담겨 있어 더 맛있다”고 전했다. 더불어 “감자와 고구마가 간식의 전부였던 어릴적에 음식 솜씨 좋은 어머니가 만들어줬던 한과는 평생 잊을 수 없다”며 “고객들로부터 예전에 …
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