2016.12.16 · 문화·교육 · 이영민
■업체탐방 당진시 시곡동 웨스트몰 일레븐맨션(11MANSION)나만의 ‘일상’을 꾸미다
…게다가 요리에 첨가하는 모든 소스는 주방에서 직접 만든다. 특히 음식을 담는 나무그릇은 식감을 한층 더 돋운다. 남 대표는 “식자재 관리부터 음식 조리까지 이르는 전 과정을 직접 담당하고 있다”며 “플레이팅을 비롯해 식감을 돋우는 부분까지 세심하게 신…
당진시대 기사 아카이브
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2건 · '업체탐방 담는' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.12.16 · 문화·교육 · 이영민
…게다가 요리에 첨가하는 모든 소스는 주방에서 직접 만든다. 특히 음식을 담는 나무그릇은 식감을 한층 더 돋운다. 남 대표는 “식자재 관리부터 음식 조리까지 이르는 전 과정을 직접 담당하고 있다”며 “플레이팅을 비롯해 식감을 돋우는 부분까지 세심하게 신…
2016.03.18 · 인물·동정 · 김남배
…지 고민도 필요하다”고 말했다. 이어 “결국에는 재활용품에 주인의 혼을 담는 것이 중요하다”며 “혼이 담긴 제품은 고객의 만족을 이끌어내고 결국 그 고객은 우리 알뜰가구전자의 영원한 단골로 남는 것 같다”고 설명했다. “과거에는 중고물품에 대한 인식이…
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