2024.03.04 · 지역사회 · 김예나
[업체탐방] “품질 좋은 육류 진실함으로 판매합니다"터미널한우마을 (합덕읍 운산리)
…다. 또한 정육점에는 숙성실과 냉동실이 구비돼 있다. 0℃의 숙성실에서 생고기를 보관하며, 손님이 주문할시 바로 고기를 꺼내 제공해 고기 상태가 매우 좋다. “한우암소는 육질이 부드럽고 풍미가 있으며, 암퇘지는 수퇘지에 비해 돼지 특유의 냄새가 덜하고…
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‘업체탐방 생고기’ 기사
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