2024.05.31 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집]대덕동 곤드레 나주 추어탕 “추어탕 먹고 건강 되찾은 사람이 저예요”
…어서 사용한다. 시래기는 직접 삶고, 말리는 작업까지도 다 맡고 있다. 여기에 겉절이에 들어가는 멸치액젓도 직접 살아 있는 멸치를 공수해 깨끗하게 닦은 뒤 액젓으로 담는다. 그는 “시어머니에게 배운 방법”이라고 말했다. 추어탕 역시 가마솥에 끓이며, …
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2건 · '여기 나와' · 산업·경제 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.05.31 · 산업·경제 · 한수미 기자
…어서 사용한다. 시래기는 직접 삶고, 말리는 작업까지도 다 맡고 있다. 여기에 겉절이에 들어가는 멸치액젓도 직접 살아 있는 멸치를 공수해 깨끗하게 닦은 뒤 액젓으로 담는다. 그는 “시어머니에게 배운 방법”이라고 말했다. 추어탕 역시 가마솥에 끓이며, …
2024.04.04 · 산업·경제 · 박경미 기자
… 더하거나 곱해도 ‘6’이 된다는 의미에서 6차산업으로 명명하게 됐다. 여기에 한 교수는 디자인을 추가했다. 즉, 6차산업디자인은 자신만의 차별화된 농산업 전략, 농업 브랜드를 연구하는 학문이다. 6차산업디자인 학문에서는 농토디자인, 농기구디자인, 농…
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