2016.09.09 · 지역사회 · 한수미
고소한 곱창과 개운한 국물의 조화
… 육수는 사골을 우려내기 때문에 깊은 맛이 나며 봄과 겨울에는 냉이를, 여름과 가을에는 깻잎을 넣어 시원함을 더한다. 또한 김치가 들어가 곱창의 고소함과 달리 육수의 개운함까지 한 번에 느낄 수 있다. 구이 또한 생곱창만 사용하며 식당에서 먹지 않아도…
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4건 · '여름 김치' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.09.09 · 지역사회 · 한수미
… 육수는 사골을 우려내기 때문에 깊은 맛이 나며 봄과 겨울에는 냉이를, 여름과 가을에는 깻잎을 넣어 시원함을 더한다. 또한 김치가 들어가 곱창의 고소함과 달리 육수의 개운함까지 한 번에 느낄 수 있다. 구이 또한 생곱창만 사용하며 식당에서 먹지 않아도…
2016.08.11 · 지역사회 · 한수미
… 비롯해 지역 곳곳에 콩국수로 유명한 맛집이 많다. 이번호에서는 무더운 여름철, 기력을 회복할 수 있는 지역의 콩국수 맛집을 소개하고자 한다. 고대면 진관리 삼거리식당 도심과 가까운 콩국수 맛집 당진 시내 도심과 가까이 위치해 있어 쉽게 찾을 수 있는…
2016.07.29 · 지역사회 · 임아연
… 지난달 26일 순성면 백석리 백석올미영농조합에서 진행된 이번 ‘맛있는 여름 나누기-오이소박이’ 봉사활동에는 현대제철 우유철 부회장을 비롯해 임직원과 가족봉사자 50여 명이 참여했다. 봉사자들은 무더위 속에 오이 2200개, 양파 140kg, 부추 5…
2016.05.22 · 지역사회 · 한수미
… 지난해 원당동에 문을 연 수락원은 칼국수와 수제비 전문점이다. 여기에 여름을 맞아 시원한 콩국수와 비빔국수를 마련했으며 여럿이 함께 먹을 수 있는 수락원만의 찜닭도 선보이고 있다. 이밖에 비가 올 때면 생각나는 파전과 면 요리와 함께 먹으면 맛이 더…
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