2010.06.04 · 문화·교육 · 김창연
“3시간씩 자면서 일궈낸 도시락 납품업체”
…일어나 도시락공장에 나가 일해야 했고 오전, 오후에는 농약사일과 두견주 연구에 몰두해야 했죠. 저녁시간이면 바빠지는 식당일 시작해 새벽 12시나 1시가 돼서야 하루 일과를 마칠 수 있었어요.” 매일같이 반복되는 어려운 여건 속에서도 그녀에게는 오로지 …
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‘연구 끝에’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2010년
2건 · '연구 끝에' · 문화·교육 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.04.19 · 문화·교육 · 김창연
“수차례 졸여낸 진한 사골육수”
…운영하던 이 부부는 장사가 잘 되지 않아 고민을 거듭해 왔다. 1년간의 연구를 거쳐 버섯샤브샤브의 육수를 개발하게 됐다고. “처음 매상은 매우 적었어요. 본래 갈비집을 운영하던 곳인지라 손님들에게 인식이 잡히지 않은 상태였거든요. 하나둘 손님들이 맛을…
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