‘연구 끝에’ 기사

1건 · '연구 끝에' · 지역사회 · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201405.11

   2014.05.11 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]대덕동 담쟝 이한경 대표동치미냉면으로 올 여름 시원~하게

   … 들었고 냉면집 운영에 그치는 것이 아니라 지속적으로 자신의 맛을 찾아 연구에 연구를 거쳐 왔다. 결국 일반적으로 손쉽게 맛볼 수 있는 칡냉면에서 탈피해 색다른 동치미냉면을 개발하기에 이르렀다. 20일에서 한 달 가량 숙성기간을 거친 동치미를 육수로해…