2015.11.07 · 문화·교육 · 임아연
3농 혁신의 길을 찾다 10 순창장류축제지역 농업, 문화가 되다
…집집마다 다른 장맛에 입이 즐겁다. 거기에 남도의 넉넉한 인심이 더해져 소비자들의 발걸음을 붙잡는다. 순창은 고추장이라는 고유의 테마를 갖고 지역의 농산물을 홍보하는 한편, 가공식품 등을 선보였다. ‘장’을 주제로 농업과 문화까지 ‘자연의 맛 그대로,…
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‘올해 소비자’ 기사
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2건 · '올해 소비자' · 문화·교육 · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.08.21 · 문화·교육 · 한수미
‘신(神)의 음식’ 버섯 >> 품목별 연구회 탐방 11 버섯 연구회
…연구회가 따로 운영돼 왔다. 그러다 2014년부터 버섯 연구회로 통합, 올해 2년차를 맞았다. 버섯연구회에는 현재 42명의 회원이 함께하고 있다. 대부분 느타리버섯과 표고버섯을 기르고 있지만 더러 양송이를 기르는 농가도 있다. 한때 버섯은 비싼 몸값을…
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