‘요리 통해’ 기사

3건 · '요리 통해' · 산업·경제 · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200911.30

   2009.11.30 · 산업·경제 · 김민선 기자

   [문학, 기념관이 지역에서 갖는 의미- 조정래 태백산맥 문학관]

   … 준비 중에 있다. 현 시점에서 본지는 전국의 문학관과 기념관의 보도를 통해 심훈 기념관의 건립방향을 함께 논의해보고자 한다. 이번 기획은 총 6회에 걸쳐 연재된다. ※ 이 취재는 지역신문발전위원회의 지역신문발전기금으로 이뤄졌습니다. 조정래 태백산맥 …

   

2. 200903.02

   2009.03.02 · 산업·경제 · 김창연

   “신선한 임진강 자연산 황복 맛보세요”

   …과도 바꿀 만한 가치가 있다.” 독성을 갖고 있어 조리가 까다로운 복어 요리의 맛을 표현한 송나라 시인 소동파의 말이다. “당진군은 복요리 매니아층에 비해 전문점이 적다는 생각이 들었어요. 이번 기회에 전문적인 복요리를 선보여 손님들에게 제대로 된 맛…

   

3. 200903.02

   2009.03.02 · 산업·경제 · 김창연

   “일하는 기쁨, 인생은 70세부터”

   …맡아 하고 있는 백영기(71)씨. 당진읍에서 백곰식당을 운영했다는 그는 요리사로 40여년을 살아 왔다. 요리사 자격증과 리비아에서 요리사로 3년간 근무한 경력도 가지고 있는 베테랑 요리사다. “일하는데 지장은 없어요. 요즘 70대가 나이인가요? 80대…