2010.06.16 · 정책·행정 · 김창연
“요식업도 틈새시장 노려야죠”
…을 선택했죠. 단, 특색 있는 고기를 선택해 포화상태에 있는 고기집들의 틈새시장을 공략하기로 결정했습니다.” 짚터 당진점을 운영 중에 있는 곽병민(32) 대표는 대학에서 양식을 전공하고 레스토랑에서 근무한 경력을 갖고 있는 양식전문 요리사다. 신평면이…
당진시대 기사 아카이브
‘요식업도 틈새시장’ 기사
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1건 · '요식업도 틈새시장' · 최근 기사부터1 / 1쪽
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