‘우리는 요리’ 기사

2건 · '우리는 요리' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202210.24

   2022.10.24 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집] 신평면 금천리 해동장 푹 삭힌 우거지찌개가 전하는 고향의 맛

   …건강과 편의성을 고려해 현대식 시설도 갖췄다. 현재 이 대표는 주방에서 요리를 맡고 있다. 딸 문 씨도 어머니와 함께 요리를 맡고 있으면서 홀 서빙을 겸하고, 아들 문경수 씨는 홀을 담당하고 있다. 딸 문 씨는 “일부러 자식이 부모님을 모시고 우리 식…

   

2. 202207.08

   2022.07.08 · 환경·안전 · 박경미

   [맛집] 원당풍천장어 단백질 풍부한 보양식 장어로 한여름 건강 챙겨요!

   … 빠진 소금은 고슬고슬해지면서 소금 특유의 쓴 맛이 사라진다”며 “또한 우리는 이 소금을 볶아 사용해 더욱 맛을 높이고 있다”고 말했다. 양념구이의 비법 양념은 정성을 들였다. 각종 한약재와 녹차가루를 첨가해 맛은 물론 고객의 건강까지 한 번 더 생각…