‘우리는 이렇게’ 기사

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1. 202407.12

   2024.07.12 · 산업·경제 · 이지혜 기자

   면천면 성상리 ㈜당진면천주조 강백구 공장장“우리는 ‘막걸리다움’으로 승부합니다”

   …이 면천막걸리를 맛보고 단골이 돼서 다시 찾는 분들이 많다”고 말했다. 이렇게 지역 내 대표 막걸리로 성장시킨 강백구 공장장에게 주변에서는 맛으로 뒤처지지 않으니 전국으로 판로를 넓히라고 했단다. 하지만 최적의 막걸리 맛을 위해 짧은 유통기한을 고수하…