2022.11.05 · 인물·동정 · 유수아
[신설상가] 수청동 HG커피로스터즈 “거부감 없이 에스프레소의 매력에 빠져보세요!”
… HG커피로스터즈에서는 브라질, 온두라스, 인도, 엘살바도르 총 4종의 원두를 블렌딩해 사용한다. 블랜딩한 덕에 산미가 덜하고 깔끔한 맛이 특징이다. 특히 이곳에는 아메리카노와 라떼류, 드립커피가 인기있다. 아메리카노는 약간의 단맛이 느껴지며, 라떼에…
당진시대 기사 아카이브
‘원두 본연의’ 기사
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- 3건
- 연도
- 2022년
3건 · '원두 본연의' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.07.11 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 송악읍 중흥리 “직접 로스팅한 커피…놀이터 같은 ‘모랭이’
…있는데 이 또한 정 대표가 독학해 그렸다. 송 대표는 커피에 진심이다. 원두를 골라 공수하는 것부터 볶아 커피를 내리는 것까지 직접한다. 그는 손수 불량 원두를 선별하는 작업까지 거친다. 또 일반 원두와 스페셜 원두를 구분해 맛을 살리기 위한 그라인더…
2022.07.09 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 모구바(신평면 운정리) “삽교호에 왔다면 ‘겉바속촉’ 수제바게트 먹어야!”
…했다. 바게트 속에 들어가는 채소도 매일 아침 구매해 사용한다고. 과일 본연의 맛 즐기는 수제청 특히 모구바에서는 최 대표가 직접 만든 자몽·레몬·블루레몬·패션후르츠 수제청도 인기다. 직접 고른 생과일을 가득 담아 첨가물 없이 100% 과일로 만들었다…
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