2012.06.15 · 인물·동정 · 김창연
인터뷰-3대째 운영중인 국수 명가 합덕제면 윤만기 대표3대 째 이어온 합덕국수 전통의 맛
…은 물량과 이익을 창출할 수 없지만 손님들에게 좋은 상품으로 평가 받기 위해서는 수작업으로 만든 면이 최고죠.” 윤 대표는 조부와 부친에게 일을 배우기 시작할 무렵부터 지겹도록 들어온 이야기가 있다. 사람이 먹는 음식은 위생적이고 깨끗해야 한다는 것과…
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‘위해 년간’ 기사
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1건 · '위해 년간' · 인물·동정 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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