2017.01.07 · 정책·행정 · 이영민
“유황돼지를 명이나물에 싸서 한 입에”수청동 돈가(구 전국지) 김종출 대표
…시민들에게 새로운 먹거리를 제공하고 있다. 돈가에서는 20일간 숙성시킨 유황돼지를 사용한다. 유황돼지란 유황오리와 같이 유황을 먹여 사육한 돼지로, 불포화 지방산이 다량 함유돼 육질이 부드럽고 담백하며 냄새가 나지 않는다. 게다가 모든 고기는 소진될 …
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‘유황돼지를 명이나물에’ 기사
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1건 · '유황돼지를 명이나물에' · 최근 기사부터1 / 1쪽
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