2012.09.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]송악읍 복운리 포항물회 손명희 대표“30년 경력의 포항 물회”
…고추장 양념과 10여 가지 과일로 만들어 이틀간 숙성한 시원하고 달콤한 육수가 특징이다. 특히 물회와 함께 제공되는 가자미식해는 물회의 소화를 돕고 단백질과 칼슘이 풍부해 영양식으로 그만이라고. “포항에서는 어부들이 뱃일을 나가 식사대용으로 물회를 많…
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‘육수가 다른’ 기사
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- 2건
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- 2012년
2건 · '육수가 다른' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.06.27 · 인물·동정 · 임아연
읍내동 '해나루 정육식당' 박만배, 박종걸 부자‘해나루 한돈’을 싸고 맛있게
…서 경력을 쌓아온 만큼 음식의 종류가 다양하고 맛이 고급스럽다는 게 또 다른 장점이다. 갈비탕의 경우 며칠에 걸쳐 수차례 푹 고아 만들어 육수가 매우 진하다. 농어촌공사 대전지사장으로 퇴임한 이후 고향으로 돌아와 이 사업에 뛰어든 박만배 대표는 식당 …
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