2004.05.24 · 산업·경제 · 김항룡 기자
‘실크김치’를 아시나요? - 향채방
업체탐방 / 향채방 어느 집 어느 음식점에 가도 식탁에 올려지는 김치, 아마도 ‘김치’하면 가장 먼저 떠오르는 것은 배추나 무를 잘게 잘라 소금에 절이고 이미 해놓은 양념을 듬뿍 집어 배추의 속살 사이에 문질러서 줄기 채 뜯어 입에 넣어주는 어머님의 …
당진시대 기사 아카이브
‘음식점 위생’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2004년
2건 · '음식점 위생' · 2004년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2004.02.09 · 지역사회 · 당진시대
즐거운 마음에서 나오는 맛있는 음식 - 명성면옥
위생관념 철저한 닭갈비·막국수 전문점 색깔조차 맛있는 함흥냉면 일품 당진읍의 명성면옥. 3년전에 문을 연 이 식당은 닭갈비와 막국수로 유명한 강원도 춘천을 고향으로 둔 천계원(41)와 강명자(51)씨가 운영하고 있다. 처음 문을 열 때는 천씨가 남편과…
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