‘음식점 위생’ 기사

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1. 201610.21

   2016.10.21 · 지역사회 · 이영민

   합덕읍 운산리 바다양푼이찌개마을 이미정 대표“따뜻한 쌀밥에 얼큰한 알찌개!”

   …이면 매장 안이 손님들로 가득하다”고 말했다. 특히 바다양푼이찌개마을은 위생 및 청결에 대한 관리 또한 놓치지 않고 있다. 이 대표는 “어린 조카가 매장을 방문했을 때 ‘너무 깨끗해, 이모!’라고 말했다”며 “개방형 주방으로 손님들에게 조리과정 및 식…