‘음식점 위생’ 기사

4건 · '음식점 위생' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202312.11

   2023.12.11 · 문화·교육 · 이지혜

   ‘안심식당’추가 134개소 지정

   당진시가 시민들이 안심하고 이용할 수 있는 음식점 ‘안심식당’을 지난해 461개소를 지정한데 이어 올해 134개 업소를 추가 지정했다. ‘안심식당’은 코로나19 등 감염병에 취약한 식사 문화를 개선하기 위해 지정했다. 지정에 필요한 요건은 △덜어 먹기…

   

2. 202309.05

   2023.09.05 · 지역사회 · 박경미 취재팀장

   합덕읍 운산리 경성한우국밥 (구 미래한우마을) 장갑숙 대표“요리 모르던 제가 14년차 베테랑 요리사 됐죠”

   …하면서 당진살이를 시작했다. 가정을 꾸린 그는 합덕시장 한우특화거리에서 음식점 ‘미래한우마을’을 문 열었다. 이전까지 식당 장사라고는 한 번도 해보지 않아 시행착오도 많았다고. 장갑숙 대표는 “음식점을 운영할 정도의 요리하는 법을 잘 몰랐다”며 “처음…

   

3. 202304.25

   2023.04.25 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장

   [맛집]대덕동  치파오양꼬치  송홍석 대표 양꼬치·양갈비는 ‘치파오’에서!

   …영해오다가 중국인 아내와 결혼했고, 지난 2020년 중화요리 및 양꼬치 음식점을 개업했다. 숙성 거쳐 부드러운 양고기 치파오양꼬치에서는 양고기를 하루동안 냉장숙성 시켜 부드러운 식감을 자랑한다. 또한 이곳만의 비법으로 직접 잡내를 제거해 처음 양고기를…

   

4. 202304.25

   2023.04.25 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] 수청동 달꽃다방 당진점맛도 좋고 플레이팅도 예쁜 달꽃다방

   …도 계속 당진에 살기로 한 부부는 인근 도시인 서산보다 다양한 먹거리의 음식점이 발달하지 않은 당진에 새로운 매장을 열기로 했다. 그렇게 선택한 것이 달꽃다방이었다. 김현희 대표는 “한 곳에서 커피와 식사를 즐길 수 있다는 점이 특징”이라며 “아이들은…