‘음식 개발’ 기사

5건 · '음식 개발' · 산업·경제 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201810.04

   2018.10.04 · 산업·경제 · 한수미

   당진의 지속가능한 수산업 발전은?

   당진시개발위원회(위원장 김종식)가 최근 기후 변화 영향으로 해양수산자원 감소에 따른 미래 수산자원 확보방안을 제시하고자 ‘당진의 지속가능한 수산업 발전 토론회’를 지난달 28일 개최했다. 수산업 현황에 대한 이해와 첨단 양식기술 보급을 통한 어민 소득…

   

2. 201807.06

   2018.07.06 · 산업·경제 · 김예나

   ■제9회 왕매실 발효식품 농·특산물 판매 페스티벌

   …과 게임 등이 진행됐다. 인터뷰 이상훈 공동대표 “건강에 좋은 매실제품 개발” 행사가 올해로 10주년을 맞이했습니다. 매년 행사를 통해 지역의 특산물과 매실제품을 다양하게 선보일 수 있어 좋습니다. 장아찌, 막걸리, 증류주, 매실청, 식초를 비롯해 건…

   

3. 201805.11

   2018.05.11 · 산업·경제 · 한수미

   “신선함과 정직함으로 승부!”송산면 유곡리 칼

   횟집 ‘칼’은 송산면 유곡리 일대가 개발되기 전인 3년 6개월 전 문을 열었다. 아무것도 없었던 이곳에 횟집을 하려는 이동선 대표를 보고 지인들은 “조금만 가면 포구가 있는데, 누가 이곳까지 와서 회를 먹겠느냐” 혹은 “아무것도 없는 곳에서 잘할 수 …

   

4. 201805.08

   2018.05.08 · 산업·경제 · 당진시대

   [당진시대 시론] 장호순 순천향대 미디어커뮤니케이션학과 교수‘행복주택’ 시대를 만들려면

   …었다. 대다수의 사람들은 많은 옷 중에서 무엇을 입을까 고민하고, 맛난 음식들을 어떻게 적게 먹을까 걱정한다. 모자라서 걱정이 아니라 너무 많아서 걱정인 것이다. 그러나 주(住)는 대한민국이 아직 해결 못한 생존조건이다. 물론 과거 초가집, 판자집 자…

5. 201804.06

   2018.04.06 · 산업·경제 · 임아연

   [지역의 공동체를 일구다 1] 당진시쑥왕송편협동조합 ‘해시루 쑥왕송편’을 당진 대표간식으로!

   … 해당 지역의 특산물(농수산물)과 관련된 요리가 많았다면, 요즘엔 새로 개발된 젊은 세대도 좋아하는 트렌디한 간식이 주목받고 있다. 이제 젊은이들에게 전주는 ‘초코파이’의 고장으로 인식될 정도다. 통영 꿀빵이나 경주의 황남빵, 대전의 튀김소보로처럼 간…