‘음식 개발’ 기사

3건 · '음식 개발' · 인물·동정 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201712.02

   2017.12.02 · 인물·동정 · 김예나

   해신탕으로 우수상 수상

   …을 차지했다. 김 대표는 “당진에서 생산한 건강한 식재료를 사용해 만든 음식으로 상을 받아 더욱 의미 있다”며 “현재에 안주하지 않고 당진의 향토음식을 개발하는데 최선을 다하겠다”고 말했다.

   

2. 201710.21

   2017.10.21 · 인물·동정 · 임아연

   고구마로 만든 음식 맛보세요!

   …해 고구마 작황이 좋지 않아 상품성이 다소 떨어지면서 고대농협에서는 전통음식 연구가와 함께 고구마를 이용해 만들 수 있는 요리를 개발, 회덕농협 조합원들에게 선보였다. 이날 선보인 요리는 고구마 인절미와 양갱, 고구마 깍두기를 비롯해 식혜와 막걸리까지…

   

3. 201707.09

   2017.07.09 · 인물·동정 · 한수미

   정미면 모평리 용궁가든 최이윤 대표“청삼씨 가득 넣은 건강한 백숙”

   …전통이 있는 지역으로 용궁가든이 전국 최초로 당진 대마 청삼씨를 생산해 음식으로 개발했다. 청삼은 대마의 한 종류다. 하지만 마약성분이 적어 환각작용이 없는 식물이다. 완전한 식품으로 불리는 청삼씨는 단백질과 지질, 섬유질이 1:1:1의 완벽한 비율을…