2010.07.31 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」7 미국 코네티켓의 Hartford Food System
…ford Food System 참여농가 30년 전, 하트포드시는 심각한 음식 문제를 안고 있었다. 우선 하트포드시에서 판매하고 있는 농산물 대부분이 먼 곳에서 운반돼 온 것으로 시내에서 신선한 농산물을 찾기 힘들었다. 동시에 대형 슈퍼마켓들은 인구가 …
당진시대 기사 아카이브
‘음식 기부’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2010년
3건 · '음식 기부' · 문화·교육 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.07.23 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」6 Farm to school 참여농가와 학교
…스쿨 프로그램. 팜투스쿨의 첫 출발은 좀처럼 양립되기 어렵다고 믿었던 ‘음식’과 ‘정의’의 공존을 위해서다. 해법은 의외로 간결했다. 그저 “내가 먹는 음식을 누가 만드는가?”라는 쉬운 질문에 대해 명쾌하게 답할 수만 있어도 음식에 대한 정의로움을 인…
2010.04.19 · 문화·교육 · 김민선 기자
“쿠키 하나로 태국 고아 도와요”
…한 쿠키를 만들 생각에 들떠 있었는데 지원비는 정해져 있고 저희가 아직 음식을 잘 못해서요. (장)승아가 주방 담당이에요.” 각자 담당이 있다는 아이들은 이번 쿠키에는 초콜렛을 많이 박았다며 은근히 자랑을 한다. 그런데 쿠키 맛은 어떨까? 부회장 (오…
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