2025.06.26 · 정책·행정 · 김예나
읍내동 담소 김명자 대표강원도 봉평 메밀로 뽑아낸 여름철 별미 ‘소바’
…진 지인의 권유로 메주를 사게 된 그는 처음으 로 된장을 담갔고, 기대 이상의 결과에 요리 에 눈 뜨게 됐다. 김명자 대표는 “음식에 큰 관 심이 없었는데 직접 만든 된장이 성공적이었 다”며 “까다로운 입맛의 어머니마저 ‘맛있다’ 고 했을 정도였다”고…
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‘이상의 가치’ 기사
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