2010.12.29 · 지역사회 · 김창연
잃어버린 입맛 찾아주는 밥도둑 ‘간장게장’
잃어버린 입맛을 돋우는 음식으로 꽃게장 만한 것이 없다. ‘둘이 먹다 한명이 사라져도 모른다’고 할 정도로 그 맛이 뛰어난 꽃게장. 당진읍 읍내리의 장수꽃게장에서는 어머니의 손맛과 장맛, 정성이 어우러진 넉넉함과 푸짐함을 고스란히 느낄 수 있다. 강한…
당진시대 기사 아카이브
‘잃어버린 입맛’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2010년
2건 · '잃어버린 입맛' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.09.07 · 지역사회 · 김창연
칼칼한 아구찜, 늦 더위도 ‘싹’
…쫄깃하고 담백해 최고로 꼽힌다. 등지느러미 부근의 살은 쫀득한 질감으로 입맛을 사로잡는다. 당진읍 아구명가는 쫀득한 아구의 맛과 아삭아삭 씹히는 콩나물이 조화롭게 어우러져 미식가들을 끌어들인다. 아구명가 고재민(40) 대표는 “아구찜은 삶고 볶는 기술…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.