2010.07.20 · 산업·경제 · 김창연
“순하게 삭힌 흑산도홍어삼합”
…를 운영하고 있는 윤진필(55), 천연자(47) 부부는 흑산홍어삼합을 주메뉴로 다양한 흑산도산 수산물의 맛을 선보이고 있다. 흑산도가 고향인 남편 윤진필 씨는 상호명으로 정할만큼 흑산도에 대한 자부심이 강하다. 그는 음식 재료로 사용되는 수산물들을 모…
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‘자신 메뉴’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2010년
2건 · '자신 메뉴' · 산업·경제 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.06.21 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 해물찜으로 여름철 입맛 살리세요”
… 농·수산물시장에서 직접 구매해 온다. 특히 주된 맛을 결정하는 양념은 자신의 손으로 직접 만들어 낸다. 이곳에서는 해물찜 외에도 키조개구이와 차돌박이, 버섯 등을 함께 구워 먹을 수 있는 메뉴가 마련되어 있다. 4계절 내내 남녀노소 부담없이 많은 손…
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